Home / Dạy nấu ăn / Dạy nấu ăn gia đình / Cách nấu canh khổ qua dồn thịt xay ngon nhất

Cách nấu canh khổ qua dồn thịt xay ngon nhất

CANH KHỔ QUA DỒN THỊT
🌺Nguyên liệu
– thịt xay
– Giò sống
– Nấm mèo, bún tàu
– Hành tỏi xay, hành lá, ngò rí
– Xương sừơn hầm lấy nc dùng


– 🌺Cách làm
– Nấm mèo ngâm nc ấm cho nở rồi xả lại nc nhiều lần
– Bún tàu ngâm nc lạnh cho nở cắt nhỏ
– Thịt xay giò sống trộn nấm mèo bún tàu với hành tỏi tiêu xay
– Xương sườn trụng nc sôi rửa sạch hầm lấy nc
– Khổ qua rửa sạch, rạch một đường dài trên thân, lấy ruột khỏi trái, nhồi hỗn hợp thịt xay vào.
Dùng lá hành vừa trụng, cột ngang khổ qua để giữ hỗn hợp thịt không rơi ra khi nấu.
Cho khổ qua nhồi thịt vào nồi nước dùng ban nãy. Khi nước sôi bùng, vặn nhỏ lửa, hầm mềm món ăn.
Khi khổ qua trở màu (mềm), nêm nếm vừa ăn.
Múc khổ qua nhồi thịt ra tô, trang trí thêm với nấm rơm, ngò rí.

Nguồn FB-NhaTinBIM

About beptruong

Check Also

Cách làm khẩu phần 7 món chỉ cần 5 tiếng

khẩu phần 7 món bao gồm 🌸1. Chả giò 🌸2. Gỏi củ hủ dừa ngó …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Top