Home / Dạy nấu ăn / Dạy nấu ăn gia đình / Share các bí quyết NẤU CHÁO NGON chuẩn VỊ quán ăn

Share các bí quyết NẤU CHÁO NGON chuẩn VỊ quán ăn

bí quyết NẤU CHÁO NGON chuẩn VỊ nhà hàng quán ăn
🌺1.Ngâm gạo nước lạnh trước khi nấu khoảng 30p, làm cho hạt gạo nở ra, vừa tiết kiệm thời gian, hạt gạo lại mau nở
🌺2.Nấu cháo bằng nước sôi tránh thực trạng bị dính nồi mà còn cất giữ thời gian hơn nấu bằng nước lã.
🌺3.Vặn lửa lớn để nấu cho sôi, rồi để lửa nhỏ dại nấu khoảng 30 phút. Nhớ vặn đúng lửa thì cháo mới vừa thơm vừa ngon.
🌺4.Vì sợ cháo bị dính nồi, chúng ta thường quậy nồi cháo. Dùng nước đun nóng nấu cháo thì không thể lo chuyện dính nồi nữa, sao các bạn vẫn phải quậy đều? Quậy món cháo là mục đích cho nó keo lại, từng hạt gạo trông thật no tròn & dẻo lại


Cách quậy
Lúc đổ gạo vào nước đã nấu sôi, phải quậy vài vòng rồi đậy nắp nồi, cho đến lúc chuyển lửa nhỏ nấu khoảng 20 phút, ban đầu quậy thường xuyên không dứt khoảng 10 phút, và thấy lúc kết lại thì mới xong xuôi.
🌺5.Sau khi cho lửa nhỏ khoảng 10 phút thì nhỏ dại vào một ít dầu mè hoặc dầu cải, bạn sẽ bắt gặp chẳng những nhìn thấy cháo bóng láng, mà khi ăn vào miệng nó trơn hơn mà còn tránh tình hình món cháo bị trào ngược ra bên ngoài
🌺6. Cháo & nguyên vật liệu chia riêng ra nấu. Đa số bạn ta nấu cháo thường có các việc hay làm cho hết thịt, cá, rau củ cải vào nấu cùng nhau một nồi. Tiệm cháo bài bản thì không làm vậy. Cháo là cháo, vật liệu là vật liệu, chia ra, phần nào nấu thì nấu, luộc thì luộc, ở đầu cuối bỏ chung trc 10p sau thời điểm tắt bếp

About beptruong

Check Also

Cách làm khẩu phần 7 món chỉ cần 5 tiếng

khẩu phần 7 món bao gồm 🌸1. Chả giò 🌸2. Gỏi củ hủ dừa ngó …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Top