Mỗi vùng đất ta đi qua đều để lại những ký ức khó quên qua hương vị đặc trưng của từng món ăn bản địa. Hướng dẫn cách làm tôm nấu cà ri cực ngon không chỉ là một thức quà ngon, mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa và tâm huyết của người dân nơi đây. Hãy cùng chúng tôi ngược dòng thời gian để khám phá nét tinh túy và cách thưởng thức đúng điệu nhất của món đặc sản trứ danh này. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
- Thời gian thực hiện 60 phút
- Thời gian chuẩn bị: 30 phút
- Thời gian nấu: 30 phút
- Tổng: 1 giờ
Nguyên liệu: - Món ngon Miền Nam dân dã
- Tôm loại to - 300 - 400g
- Khoai lang - 1 củ cỡ 300g
- Cà rốt - 1 củ
- Hành tây - 1 củ nhỏ
- Sả - 1 cây
- Tỏi - 1 củ
- Bột cà ri - 1 gói
- Nước cốt dừa - 150 - 200ml
- Húng quế, hạt nêm, gia vị. -
Hướng dẫn: - Món ngon Miền Nam dân dã
Bước 1:
- Tôm bạn bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ lưng và bụng.
- Sau đó ướp tôm với 1 chút tỏi và sả băm nhỏ, một ít hạt nêm, gia vị và 1 gói cà ri.
Bước 2:
- Khoai lang bạn gọt vỏ, thái miếng, ngâm vào bát nước muối pha loãng để khoai khỏi thâm.
- Để khoảng 10 phút sau đó cho khoai vào chảo rán hơi vàng các mặt (hoặc chỉ cần se các mặt), sau đó gắp ra đĩa.
Bước 3:
- Cà rốt, hành tây bạn cũng thái miếng cỡ miếng khoai lang.
- Tỏi băm nhỏ, sả đập dập rồi cắt khúc. Rau húng quế nhặt rửa sạch.
Bước 4:
- Cho sả và tỏi vao phi thơm lên, cho tôm vào xào qua.
Bước 5:
- Đổ khoảng 1 bát con nước vào nồi tôm, đun sôi sau đó bạn cho khoai và cà rốt vào nồi. Đun sôi hỗn hợp trong vài phút rồi cho hành tây và nước cốt dừa vào.
- Nêm thêm hạt nêm, gia vị và đun sôi thêm vài phút nữa rồi thả rau húng quế vào.
Bước 6:
- Cho cà ri tôm ra bát, ăn cùng cơm, bánh mì hay bún đều rất ngon.
Chúc các bạn ngon miệng!
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Hướng dẫn cách làm tôm nấu cà ri cực ngon. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!