Nấu ăn ngon không chỉ nằm ở công thức, mà đôi khi chỉ cần một vài mẹo nhỏ cũng đủ để nâng tầm hương vị món ăn của bạn. Nếu bạn từng gặp khó khăn trong việc Bỏ túi ngay bí kíp 3 món ăn vặt thần thánh cho con trẻ, thì bài viết này dành cho bạn. Chúng tôi đã tổng hợp những bí kíp "xương máu" giúp việc vào bếp của bạn trở nên nhẹ nhàng, tinh tế và chuyên nghiệp hơn bao giờ hết. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Pancake kem mè - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
Sinh nhật của bé mà có Pancake kem mè thì hết sẩy nha. Một chút beo béo của kem, vị bùi bùi của hạt mè, hòa quyện với mứt dâu bé sẽ thích thú cho mà xem. Cách trang trí bánh cũng dễ thương tha hồ mà “tự sướng” với cả nhà nè. Bé chắc chắn sẽ có buổi tiệc sinh nhật đầy ấn tượng bên gia đình và bạn bè.
Xem video và hướng dẫn chi tiết – Pancake kem mè
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Xay mè rang với 150g kem tươi, xay nhuyễn để làm kem mè. Nấu chảy bơ, rồi cho bột mỳ vào xào chín, sau đó cho hỗn hợp kem mè vào cùng với 3M đường, nấu sôi lại, tắt lửa, thêm 1 ống vani vào.
- Bước 2: Pha bột bánh với nước theo hướng dẫn trên bao bì. Cho khăn ướt lên mặt chảo không dính cho nguội bớt, rồi múc bột đổ vào chảo rán ở lửa nhỏ cho đến khi mặt bánh se lại, nổi những bong bóng nhỏ, viền bánh giòn thì tiếp tục lật và rán mặt bánh còn lại.
- Bước 3: Tạo hình theo thứ tự: 1 miếng bánh rán, 1 lớp mứt dâu, nhân mè, lại thêm 1 miếng bánh rán, nhân kem mè. Trên cùng phủ 1 lớp mè trắng rang, dâu tây và hạnh nhân, thêm kẹo màu và lá húng lủi là hoàn thành.
Bánh rán trái cây - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
Chẳng cần phải tốn công căn đo đong đếm từng loại bột, chỉ cần dùng ngay Bột Bánh rán pha sẵn từ Ajinomoto sẽ có ngay một món bánh rán thơm lừng với vị xốp xốp béo nhẹ, kết hợp với nhiều loại trái cây như: dâu, táo, chuối,… và sốt sô cô la, chắc chắn sẽ tạo nên món tráng miệng vô cùng tuyệt vời cho các bé, thậm chí người lớn cũng sẽ thích!
Xem video hướng dẫn chi tiết – Bánh rán trái cây
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Pha200g bột bánh rán với 140ml nước lọc, khuấy đều.
- Bước 2: Cho khăn ướt lên mặt chảo không dính cho nguội bớt, rồi múc bột đổ vào chảo rán ơ lửa nhỏ cho đến khi mặt bánh se lại, nổi những bong bóng nhỏ thì tiếp tục lật và rán mặt bánh còn lại.
- Bước 3: Cho 1 lớp bánh lên dĩa, rưới socola rồi xếp trái cây đã được cắt lát mỏng lên trên, xếp thêm 1 lớp bánh, chocolate và một lớp trái cây như trên nữa để được 1 cặp bánh.
Bánh rán chocolate đậu đỏ - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
Lấy ý tưởng từ món bánh rán khoái khẩu của “chú mèo máy Nhật Bản”. Các Mẹ cùng MNMN vào bếp trổ tài và chiêu đãi bé bằng món “bánh rán chocalate đậu đỏ hạnh nhân” nào! Vỏ bánh mềm thêm lớp nhân đậu đỏ thơm ngon, ngọt dịu, quyện chút bùi béo của hạnh nhân bên trong. Ngon tuyệt cú mèo!
Xem video hướng dẫn chi tiết – Bánh rán chocolate đậu đỏ
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Nấu đậu đỏ cho chín mềm, tán sơ rồi trộn với 1/2M đường và 4M nước cho đậu dẻo lại rồi trộn đều với hạnh nhân rang.
- Bước 2: Pha bột choco pancake với nước: 140ml nước với 200g bột.
- Bước 3: Cho khăn ướt lên mặt chảo không dính cho nguội bớt, rồi múc bột đổ vào chảo với đường kính 8cm rán ơ lửa nhỏ cho đến khi mặt bánh se lại, nổi những bong bóng nhỏ thì tiếp tục lật và rán mặt bánh còn lại khoảng 30 giây.
- Bước 4: Cho nhân đậu đỏ hạnh nhân vào kẹp giữa 2 bánh rán choco. Trang trí với kem tươi đánh bông, dâu tây và húng lủi.
Món ngon mỗi ngày
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Bỏ túi ngay bí kíp 3 món ăn vặt thần thánh cho con trẻ. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!