Mỗi vùng đất ta đi qua đều để lại những ký ức khó quên qua hương vị đặc trưng của từng món ăn bản địa. Bông cải xanh bọc thịt ấm áp tình thân không chỉ là một thức quà ngon, mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa và tâm huyết của người dân nơi đây. Hãy cùng chúng tôi ngược dòng thời gian để khám phá nét tinh túy và cách thưởng thức đúng điệu nhất của món đặc sản trứ danh này. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Bông cải xanh bọc thịt là món ăn có đủ chất dinh dưỡng. Rau xanh cung cấp cho ta chất sơ, thịt cung cấp đạm. Chúng kết hợp với nhau tao nên món ăn tuyệt vời k bị chán vì dầu mỡ mà lại rất ngon miệng!
- Thời gian thực hiện 40 phút
- Thời gian chuẩn bị: 15 phút
- Thời gian nấu: 25 phút
- Tổng: 40 phút
Nguyên liệu: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
- Thịt xay nhuyễn - 300g
- Hành khô - 60g
- Trứng - 1 quả
- Bột chiên xù - 3 thìa cà phê
- Sữa - 1 thìa cà phê
- Bông cải xanh - 1/2 cái
- Hạt nhục đậu khấu - 1 ít
Hướng dẫn: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
Bước 1: Cắt bông cải làm đôi, rửa sạch. Sau đó mới dùng dao nhỏ tách các bông hoa.
Lưu ý: giữ phần cuống dài một chút. Như vậy, phần bông cải không bị vụn ra.
Bước 3: -Luộc bông cải trong nồi nước sôi, pha tí muối trong vòng 1-2 phút; sau đó, xả nước lạnh.
Bước 4: - Trộn đều thịt + hành + trứng + bột + sữa + nutmeg.
Bước 5: - Bọc thịt quanh từng bông cải, chừa ra cái cuống để còn cầm tay
Bước 6: - Rán sơ trong chảo dầu, gói kín trong giấy nhôm.
Bước 7: - Nướng ở nhiệt độ 200°C, chừng 15 phút.
Mách nhỏ: có thể thay bông cải bằng cà rốt cắt miếng dài hay rau củ khác cũng được, miền là có cái cuống.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Bông cải xanh bọc thịt ấm áp tình thân. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!