Mỗi vùng đất ta đi qua đều để lại những ký ức khó quên qua hương vị đặc trưng của từng món ăn bản địa. Bún riêu cua tôm không chỉ là một thức quà ngon, mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa và tâm huyết của người dân nơi đây. Hãy cùng chúng tôi ngược dòng thời gian để khám phá nét tinh túy và cách thưởng thức đúng điệu nhất của món đặc sản trứ danh này. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Học nấu ăn ngon cách làm Bún riêu cua tôm.
- Thời gian thực hiện 50 phút
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thời gian nấu: 40 phút
- Tổng: 50
Nguyên liệu: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
- Thịt nạc xay - 400g
- Tôm khô - 200g
- Sườn non - 400g
- Da lợn - 100g
- Trứng gà - 2 quả
- Đậu phụ - 2 bìa
- Xà lách, rau kinh giới, giá, 4 quả cà chua -
- Bún, màu dầu điều -
- 2 viên gia vị bún riêu -
- hạt nêm, hạt tiêu, hành tím -
Hướng dẫn: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
Bước 1: Học nấu ăn ngon ninh sườn non cùng với miếng da lợn, trong lúc ninh nước dùng thì mình rán vàng mặt đậu phụ nữa nhé. Cắt cà chua thành những miếng múi cau.
Bước 2: Tôm khô ngâm nước nóng cho mềm rồi giã nhuyễn, trộn đều tôm khô, thịt xay với hạt tiêu, hạt nêm, hành tím băm với 2 quả trứng gà rồi chờ nguyên liệu ngấm.
Bước 3: Khi sườn hơi mềm, cho 2 muỗng canh dầu màu điều vào. Tiếp đến, các bạn cho cà chua và 2 viên gia vị bún riêu vào để có hương vị của bún riêu cua tôm, nêm nếm lại cho vừa miệng.
Bước 4: Thả nốt đậu phụ vào nồi nước dùng, xắn từng miếng riêu sống (phần thịt xay và tôm) và cho vào nồi cho tới khi hết tôm thịt rồi đun thêm khoảng 20' nữa.
Bước 5: Cắt nhỏ rau xà lách, còn rau kinh giới và giá sống thì rửa thật sạch. Khi dùng món ngon mỗi ngày các bạn cho bún vào bát tô, chan nước dùng và các viên mọc, cà chua và đậu phụ, ăn kèm rau sống.
Nguồn: Kenh14
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Bún riêu cua tôm. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!