Nấu ăn ngon không chỉ nằm ở công thức, mà đôi khi chỉ cần một vài mẹo nhỏ cũng đủ để nâng tầm hương vị món ăn của bạn. Nếu bạn từng gặp khó khăn trong việc Cách làm bánh bí đỏ cho bé vui Halloween tại nhà, thì bài viết này dành cho bạn. Chúng tôi đã tổng hợp những bí kíp "xương máu" giúp việc vào bếp của bạn trở nên nhẹ nhàng, tinh tế và chuyên nghiệp hơn bao giờ hết. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Video hướng dẫn chi tiết – Cách làm món Bánh bí đỏ tôm thịt xinh xắn, thơm ngon dành tặng Bé
Nguyên liệu - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Bí đỏ: 150g – (gọt sạch vỏ)
- Tôm sú: 50g – (lột vỏ, đập dập, băm sơ)
- Thịt nạc dăm: 50g – (băm)
- Củ sắn: 50g (cắt sợi nhỏ, vắt ráo nước)
- Nấm mèo: 1M – (ngâm nở, cắt nhỏ)
- Lòng trắng trứng: 1M
- Hành tím băm, hành ngò cắt nhỏ, ớt băm, tiêu sọ giã bể
- Gia vị: Đường, bột nếp, dầu mè, dầu ăn, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Bước 1 - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Trộn chung thịt, tôm, 1m hành tím băm, 1m hành ngò cắt nhỏ, củ sắn, nấm mèo, nêm 1/3m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m Nước tương “Phú Sĩ”, thêm 1/2m dầu mè, 1/3m tiêu sọ giã bể, trộn đều.
- Thêm vào 1M bột nếp, 1M lòng trắng trứng, quết cho dai.
- Chia nhân thành 8 phần, vo tròn.
- Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, rồi làm chín trong lò vi sóng ở mức nhiệt cao nhất trong 2 phút.
Bước 2 - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Bí đỏ cắt miếng dày khoảng 1cm,
- Cho vào tô, thêm 1/3m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1M nước.
- Bọc màng thực phẩm lại, cho vào lò vi sóng nấu 5 phút, đến khi chín.
Bước 3 - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Dùng nĩa tán nhuyễn khi bí còn nóng.
- Thêm từ từ bột nếp và 1M dầu ăn vào, nhồi cho hỗn hợp ráo và mịn.
- Chia bột thành 8 phần, vo tròn rồi nhấn dẹt bột, sau đó cho 1 viên nhân vào giữa, vo tròn và bọc kín, chắc phần nhân bên trong lại, không để không khí lọt vào bên trong bánh.
Bước 4 - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Dùng một chiếc đũa, ấn nhẹ để tạo hình cho trái bí đỏ.
- Phết một ít dầu lên mặt bánh, để bánh sau khi hấp láng mịn.
Bước 5 - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Đậy nấp, hấp chín bánh ở lửa vừa. Xếp bánh cách xa nhau để bánh khi hấp không bị dính lại với nhau.
- Thêm cuống và lá cho bí bằng đinh hương, rau thơm.
Bước 6 - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Khuấy tan 1M đường, 3M Nước tương “Phú Sĩ”, thêm ớt băm, kiệu chua và đồ chua để làm nước chấm bánh bí đỏ hấp.
Chan…chan… Thế là chúng ta đã có món bánh vừa ngon vừa xinh rồi đây!
Bánh bí đỏ tôm thịt hấp này rất thích hợp làm món ăn dành cho Bé. Vừa ngon vừa dễ làm; vỏ bánh ngọt thơm mùi bí đỏ, quyện cùng lớp nhân chín thơm và ngọt từ tôm thịt tạo nên vị ngon khó cưỡng. Vào bếp ngay với Món Ngon Mỗi Ngày, thử làm món bánh bí đỏ tôm thịt cực bắt mắt và hấp dẫn này lên bàn tiệc dành tặng cho Bé yêu, cùng cả nhà tận hưởng không khí ngày lễ Halloween thật vui vẻ, an toàn và nhiều sức khỏe Mẹ nhé!
Chúc cả nhà ngày lễ thật vui vẻ!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Nước tương "Phú Sĩ"
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Cách làm bánh bí đỏ cho bé vui Halloween tại nhà. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!