Chẳng có gì tuyệt vời hơn mùi hương bánh nướng thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp vào mỗi buổi sáng. Làm bánh không khó như bạn nghĩ, chỉ cần một chút kiên nhẫn và công thức chuẩn xác. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tạo nên những chiếc Cách làm bánh giò thơm ngon nóng hổi hoàn hảo: từ độ nở, cấu trúc bánh cho đến lớp vỏ vàng ươm bắt mắt. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
- Thời gian thực hiện 60 phút
- Thời gian chuẩn bị: 20 phút
- Thời gian nấu: 40 phút
- Tổng: 1 giờ 00 phút
Nguyên liệu: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
- Tinh bột bắp - 220gr
- Bột gạo - 50gr
- Nước xương gà - 850ml
- Bột nêm - 1 muỗng cà phê
- Thịt heo xay - 400gr
- Nấm mèo thái nhỏ - 6 cái
- Hành tây - 1 củ
- Trứng cút luộc hay trứng gà luộc (không cần thiết) -
- Lá chuối chần qua nước sôi, lau khô -
- Dầu ăn - 1 muỗng cà phê
- Nước mắm - 1 muỗng cà phê
- Tiêu - 1/2 muỗng cà phê
- Đường - 1 muỗng cà phê
- Hành tím - 2 củ
- Hành lá - 1 nhánh
Hướng dẫn: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
Bước 1: Thịt heo cùng các gia vị cho hết vào âu trộn đều. Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho âu thịt vào xào lửa vừa cho thịt chín, tơi là tắt bếp.
Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu bột cùng nước xương gà và bột nêm, dầu vào nồi hòa tan. Bắc lên bếp, khuấy đều với lửa thấp. Khi bột vừa bắt dầu hơi sánh, tắt bếp. Tay vẫn tiếp tục khuấy bột để bột sánh hơn.
Bước 3: Trải lá chuối ra bàn, cho 1 muỗng bột dàn đều. Cho nhân, trứng cút vào. Cuối cùng cho thêm 1 muỗng bột che lấp bớt phần nhân. Bây giờ bạn lấy 1 miếng lá chuối nhỏ đậy lên rối gấp hai bên lại là xong.
Bước 4:Bánh giò xếp ra xửng. Nấu 1 nồi nước. Khi nước sôi thì cho xửng bánh vào hấp 20 phút là bánh chín.
Bánh giò gỡ bỏ lá cho ra dĩa, có chút dưa chua, xà lách, rau mùi, ăn cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt. Bánh giò thơm phức, mềm mại nhân đậm đà thấm vị, nóng hổi cực ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh giò!
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Cách làm bánh giò thơm ngon nóng hổi. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!