Chẳng có gì tuyệt vời hơn mùi hương bánh nướng thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp vào mỗi buổi sáng. Làm bánh không khó như bạn nghĩ, chỉ cần một chút kiên nhẫn và công thức chuẩn xác. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tạo nên những chiếc Cách làm bánh mì ngọt bơ sữa cho bữa sáng hoàn hảo: từ độ nở, cấu trúc bánh cho đến lớp vỏ vàng ươm bắt mắt. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
- Thời gian thực hiện 01h 50min
- Thời gian chuẩn bị: 60 phút
- Thời gian nấu: 50 phút
- Tổng: 1 giờ 50 phút
Nguyên liệu: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
- Bột mỳ - 250 gam
- Trứng gà - Nửa quả đánh tan, một lòng đỏ dùng để quết mặt bánh
- Bơ - 50 gam
- Sữa - 130 ml
- Đường - 30 gam
- Bột nở - 7 gam
- Vừng mè - Vừa đủ
Hướng dẫn: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
- Nhào bột mỳ với trứng gà đánh tan, sữa, đường và bột nở. Hãy trộn đều cho bột dính (quánh lại).
- Đun nóng bơ cho tan chảy ra cho vào hỗn hợp bột mỳ đã nhào ở trên rồi khuấy đều.
- Rắc thêm một ít bột vào trộn sơ, khối bột rất mềm và không dính tay.
- Đem ủ cho tới khi khối bột nở ra gấp đôi thì đem vo tròn thành từng viên vừa tay và để tiếp tục nở lần 2 (mất khoảng 40-45 phút). Chú ý để không bị dính các viên bột bạn dùng giấy nướng bánh cắt thành các miếng nhỏ và đặt viên bột lên.
- Đánh tan lòng đỏ trứng gà với sữa tươi rồi dùng hỗn hợp đó quét phết lên mặt viên bột đồng thời rắc vừng mè lên mặt.
- Đem nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 20 phút.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Cách làm bánh mì ngọt bơ sữa cho bữa sáng. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!