Mỗi vùng đất ta đi qua đều để lại những ký ức khó quên qua hương vị đặc trưng của từng món ăn bản địa. Cách nấu canh sườn hầm thập cẩm ngon tại nhà không chỉ là một thức quà ngon, mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa và tâm huyết của người dân nơi đây. Hãy cùng chúng tôi ngược dòng thời gian để khám phá nét tinh túy và cách thưởng thức đúng điệu nhất của món đặc sản trứ danh này. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Khám phá cách nấu canh sườn hầm thập cẩm rau củ ngon tại nhà với hương vị đậm đà. Hướng dẫn chi tiết về sơ chế nguyên liệu, gia vị và quá trình hầm. Thưởng thức món canh truyền thống đậm hương vị cùng gia đình mỗi ngày.
- Thời gian thực hiện 01h 05min
- Thời gian chuẩn bị: 20 phút
- Thời gian nấu: 45 phút
- Tổng: 1 giờ 5 phút
Nguyên liệu: - Món ngon Miền Nam dân dã
- Xương sườn non - 300 gr
- Cà rốt - 2 củ
- Khoai tây - 1 củ
- Súp lơ xanh - 1 cái nhỏ
- Su su - 1 trái
- Nấm hương - vài cái
Hướng dẫn: - Món ngon Miền Nam dân dã
Bước 1: Xương sườn bạn rửa sạch rồi cho vào nồi, đun ngập nước. Khi nước bắt đầu lăn tăn, bọt bẩn nổi lên rất nhiều, vặn nhỏ lửa, dùng dụng cụ hớt bọt, hớt khoảng 10 phút, nước sẽ trở nên rất trong và ngọt, không có mùi hôi. (Rửa xương cũng là 1 cách giúp xương hết mùi hôi). Bạn xào xương với nước mắm cho ngấm gia vị rồi cho nước vào đun cùng. Đun lửa liu riu càng lâu thì nước càng ngọt.
Bước 2: Bạn ngâm nấm hương cho nở, cắt bỏ đuôi rồi cho vào cùng với nồi nước cho thơm và ngon.
Bước 3: Cà rốt, khoai tây, su su gọt vỏ, lơ xanh thái miếng vừa ăn
Bước 4: Khi nước xương đã khá ngọt. Bạn nêm muối hạt nêm cho vừa ăn rồi cho khoai tây vào trước, một lúc sau cho cà rốt sau đó là su su. Đậy nắp đun 1 lúc.
Bước 5: Khi khoai gần chín thì bạn cho lơ xanh vào, đun chừng 2 hay 3 phút rồi tắt bếp, múc ra tô dùng nóng.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Cách nấu canh sườn hầm thập cẩm ngon tại nhà. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!