Nấu ăn ngon không chỉ nằm ở công thức, mà đôi khi chỉ cần một vài mẹo nhỏ cũng đủ để nâng tầm hương vị món ăn của bạn. Nếu bạn từng gặp khó khăn trong việc Học làm gỏi rau má tôm khô chiên giòn để eo thon đón Tết, thì bài viết này dành cho bạn. Chúng tôi đã tổng hợp những bí kíp "xương máu" giúp việc vào bếp của bạn trở nên nhẹ nhàng, tinh tế và chuyên nghiệp hơn bao giờ hết. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.

Tết sắp đến rồi, cuối năm Mẹ bận rộn đủ công đủ việc chẳng có thời gian chăm sóc cho bản thân. Đơn giản lắm nè, giữ dáng qua ăn uống vừa ngon lại vừa khỏe đẹp.  Mẹ làm ngay món “Gỏi rau má tôm khô chiên giòn” theo đúng chuẩn “lowcarb” rất thanh mát để eo thon đón Tết nhé.

Gỏi rau má tôm khô chiên giòn

Mẹ đi chợ và mua ngay những thứ này về nhé!

Nguyên liệu: Tôm khô: 50g Thịt nạc vai: 150g Rau má baby: 100g Hành tây: 50g (1/2 củ) Cà rốt: 50g Ớt sừng: 1 quả Tỏi ớt băm: 1M RAU NÊM: húng lũi ĂN KÈM: Mè rang, hành phi Gia vị: dầu ăn, đường, nước mắm, tương ớt, tiêu Giấm gạo lên men của Ajinomoto  Aji-Quick® Bột chiên giòn Aji-ngon® Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Xốt Mayonnaise Aji-Mayo®

Bước 1: Cà rốt bào sợi nhỏ Thịt nạc vai cắt miếng mỏng, ướp với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, để thấm. Hành tây cắt lát mỏng, ngâm nước đá cho giòn., ngâm nước đá. Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi. Húng lủi nhặt lấy lá

Bước 2: Tôm khô rửa sạch rồi cho vào bát nước ấm ngâm để tôm mềm rồi vớt ra để ráo, giã dập. Tiếp tục phi thơm hành tỏi, cho tôm khô vào rang thơm

Bước 3: Chiên tôm: Pha bột với nước theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó nhúng tôm rang qua một lớp bột rồi chiên cho vàng giòn Áp chảo thịt: Đun nóng 1/2M dầu trong chảo, cho thịt vào áp chảo đến khi thịt chín vàng, lấy ra để nguội.

Bước 4: Pha sốt trộn gỏi: Pha 1.5M đường, 1M tương ớt, 1.5M nước mắm, 3M giấm gạo lên men của Ajinomoto, khuấy tan đường rồi nếm vị chua ngọt vừa ăn, thêm 1m tỏi, ớt băm khuấy đều.

Bước 5: Trộn gỏi: Rau má trộn đều cùng thịt áp chảo, hành tây, húng lũi, cà rốt, mè rang, hành phi và ớt sừng, cho nước sốt trộn gỏi vào trộn đều. Cuối cùng là xếp tôm khô chiên giòn xung quanh, trang trí với xốt Mayonnaise Aji-mayo®

Và đây là thành phẩm của Mẹ đây, gỏi thơm ngon đậm đà, trộn thật đều và thưởng thức thôi!

Video hướng dẫn chi tiết – Gỏi rau má tôm khô chiên giòn

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Học làm gỏi rau má tôm khô chiên giòn để eo thon đón Tết. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!