Mỗi vùng đất ta đi qua đều để lại những ký ức khó quên qua hương vị đặc trưng của từng món ăn bản địa. Hướng dẫn cách làm mì xào thập cẩm đơn giản ngon hết nức không chỉ là một thức quà ngon, mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa và tâm huyết của người dân nơi đây. Hãy cùng chúng tôi ngược dòng thời gian để khám phá nét tinh túy và cách thưởng thức đúng điệu nhất của món đặc sản trứ danh này. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
- Thời gian thực hiện 35 phút
- Thời gian chuẩn bị: 20 phút
- Thời gian nấu: 15 phút
- Tổng: 35 phút
Nguyên liệu: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
- Mì xào - 2 gói
- Xì dầu - 15ml
- Đường - 2.5g
- Xì dầu loại đậm màu - 5ml
- Dầu hào - 5ml
- Dầu mè - 2.5ml
- Hạt tiêu trắng - 1 ít
- Dầu hạt cải - 30ml
- Tỏi - 2 tép
- Ớt chuông - ¼ chén
- Nấm hương - 5 cái
- Cà rốt - 1 củ bào sợi
- Bắp cải - 1 bát thái sợi
- Hà Lan - 1 chén đậu
- Giá đỗ - 1 chén
- Hành lá - 2 nhánh
- Rượu nấu ăn - 15ml
Hướng dẫn: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
Bước 1: Chần mì trong nồi nước sôi khoảng 45 giây. Dùng đũa khuấy thường xuyên để mì chín đều. Vớt mì ra và rửa sạch dưới vòi nước lạnh để mì không dính vào nhau.
Bước 2: Kết hợp xì dầu, dầu hào, đường, dầu mè, hạt tiêu trong một bát và để sang một bên.
Bước 3: Đun nóng chảo với lửa lớn, thêm dầu và tỏi vào xào, sau đó thêm ớt, nấm hương tươi, cà rốt, bắp cải, rồi xào tất cả trong một phút. Thêm rượu vào xào trong 15 giây.
Bước 4: Sau đó thêm mì vào, đảo nhanh tay và tách mì ra để chúng không dính vào nhau. Đổ hỗn hợp xì dầu vào xào trong 20 giây. Thêm giá đỗ, đậu Hà Lan tươi, hành lá vào.
Đảo thêm 1 phút rồi cho ra đĩa thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì xào thập cẩm!
Xem thêm: Cách làm mì xào giòn thập cẩm hải sản ngon
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Hướng dẫn cách làm mì xào thập cẩm đơn giản ngon hết nức. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!