Sự khác biệt giữa một món ăn bình thường và một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đôi khi chỉ nằm ở kỹ thuật xử lý nhiệt. Phương pháp Lạ miệng với món gà xào vừng tưởng chừng như đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự hiểu biết về nhiệt độ và thời gian chính xác. Trong bài viết chuyên sâu này, chúng ta sẽ cùng phân tích cách thực hiện đúng kỹ thuật để giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của thực phẩm. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Gà xào vừng thơm hương vừng lại có vị mặn mặn của gia vị, vị ngọt của thịt gà, ăn cùng bát cơm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn sau một ngày làm việc vất vả. Bắt tay vào học nấu ăn ngon gà xào vừng thôi.
- Thời gian thực hiện 30 phút
- Thời gian chuẩn bị: 20 phút
- Thời gian nấu: 10 phút
- Tổng: 30
Nguyên liệu: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
- Ức gà - 3 miếng
- Mật ong - 120ml
- Nước tương - 75ml
- Dầu vừng - 5ml
- Vừng trắng - 60g
- Lòng trắng trứng - 2
- Bột ngô - 60g
- Ớt chuông - 1/2 quả màu đỏ, 1/2 quả màu xanh
- Hành tây - 1 củ
- Hành lá - 4 gốc, xắt nhỏ
- Tỏi, muối, tiêu xay -
Hướng dẫn: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
Học nấu ăn ngon món gà xào vừng ngay nào:
Bước 1: Pha hỗn hợp gồm mật ong, tỏi băm và nước tương nhé.
Bước 2: Ở bước này, các bạn cho thêm vừng và dầu vừng vào hỗn hợp trên, dùng phới khuấy đều.
Bước 3: Thái hạt lựu hành tây, ớt chuông. Rồi rửa sạch thịt gà, ướp cùng với muối và hạt tiêu một lúc cho đậm.
Bước 4: Đánh đầu lòng trắng trứng với bột ngô trong âu. Tiếp đó cho thịt gà đã ướp vào hỗn hợp này trộn đều.
Được nửa chặng đường học nấu ăn ngon món thịt gà xào vừng rồi, chúng ta tiếp tục làm nhé!
Bước 5: Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho ít dầu ăn vào. Cho ớt chuông và hành tây vào xào mềm ở lửa vừa rồi vớt ra đĩa.
Bước 6: Cho gà vào chảo, đảo đều cho đến khi gà chuyển sang màu nâu vàng.
Bước 7: Sau khi gà đã chuyển sang màu nâu vàng, bạn cho thềm ớt chuông, hành tây đã xào vào cùng.
Bước 8: Cuối cùng bạn đổ hỗn hợp từ bước 2 vào, đun cho đến khi nước trong chảo sôi thì vặn nhỏ lửa bớt, đảo đêu trong 1-2 phút nữa là đã hoàn thành.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Lạ miệng với món gà xào vừng. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!