Một ly đồ uống ngon không chỉ giúp đập tan cơn khát mà còn là cách để chúng ta thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng. Thay vì ra quán, tại sao bạn không thử tự tay pha chế một ly Làm pudding caramel sữa mát lạnh giải nhiệt ngay tại nhà? Với sự kết hợp nguyên liệu tươi mới và tỷ lệ pha trộn "vàng" dưới đây, bạn chắc chắn sẽ sở hữu một thức uống chuẩn vị chuyên gia. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Nguyên liệu: - Bí quyết pha chế đồ uống giải khát
- Phần pudding caramel: - 250ml sữa tươi không đường
- 100ml kem tươi (whipping cream) -
- 9g gelatin bột -
- 80g đường -
- 80ml nước -
- Phần pudding sữa: - 100ml sữa tươi không đường
- 20g đường -
- 3g gelatin bột -
- 15ml nước -
- Kem tươi đánh bông (whipped cream) để trang trí -
Hướng dẫn: - Bí quyết pha chế đồ uống giải khát
Bước 1:
- Ta làm phần pudding caramel trước nhé! Hòa gelatin với nước lạnh và để yên 10 phút.
Bước 2:
- Đun đường và nước trên bếp lửa nhỏ, đến khi chuyển sang màu nâu đậm của caramel thì cho kem tươi và 150ml sữa vào. Bạn nhớ để lại 100ml sữa cho bước sau nhé!
Bước 3:
- Nhấc caramel ra, cho gelatin vừa hòa với nước vào khuấy đều.
Bước 4:
- Thêm 100ml sữa còn lại vào hỗn hợp pudding rồi đổ ra cốc, để tủ lạnh 30 phút cho đông lại.
Bước 5:
- Trong lúc đợi phần pudding caramel, ta làm tiếp phần pudding sữa. Ta hòa gelatin với nước như bước 1.
Bước 6:
- Trộn đều đường và sữa tươi với nhau.
Bước 7:
- Thêm gelatin ở bước 5 vào sữa.
Bước 8:
- Lấy pudding caramel trong tủ lạnh ra, rót nhẹ nhàng pudding sữa lên trên và cất vào tủ lạnh thêm 15 phút nữa.
Trang trí với kem tươi đã đánh bông và sốt caramel để pudding thêm hấp dẫn nhé!
Pudding mềm mịn và mát lạnh như tan trong miệng ấy!
Đi nắng về mà có 1 ly pudding mát lạnh để nhâm nhi thì đã lắm!
Chúc các bạn thành công!
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Làm pudding caramel sữa mát lạnh giải nhiệt. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!