Trái cây họ cam quýt

Trái cây họ cam quýt như chanh, cam, quýt, bưởi là nguồn cung cấp Vitamin C dồi dào.

Trong đó, Vitamin C là chất dinh dưỡng hỗ trợ trực tiếp trong việc tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể; bởi dưỡng chất này giúp làm tăng khả năng sản sinh của bạch cầu trong máu.

Tuy nhiên, cơ thể con người lại không thể tự sản sinh hoặc tổng hợp Vitamin C mà cần phải được cung cấp thông qua các loại thực phẩm để duy trì sức khỏe. Vì vậy, Mẹ hãy chọn các loại trái cây họ cam quýt để bổ sung các chống ô-xy hóa, chống viêm và kháng khuẩn tự nhiên nhé! – Món Bánh rán cam mật ong

Đu đủ

Đu đủ cũng là một loại trái cây chứa rất nhiều Vitamin C hàm lượng cao.

Theo nhiều nghiên cứu, loại trái cây này chứa đến 224% lượng Vitamin C được khuyến nghị mỗi ngày.

Không những vậy, đu đủ còn có chứa Papain – một loại Enzyme tiêu hóa có tác dụng chống viêm. Kali, Vitamin B và Folate là những dưỡng chất có vai trò rất quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Ngoài việc ăn đu đủ chín, Mẹ cũng có thể đưa đu đủ vào thực đơn món ngon mỗi ngày như các món gỏi, các món xào hay các món canh để bổ sung dưỡng chất cho cả nhà nha! – Món Canh đu đủ lá lốt

Dừa

Uống nước dừa và ăn cùi dừa là một trong những cách tốt nhất để tăng cường hệ miễn dịch và bổ sung nước cho cơ thể trong những ngày hè oi bức.

Trong thành phần của nước dừa có ít calo và chất béo nhưng giàu Vitamin, khoáng chất như: Axit lauric, Clorua, Sắt, Kali, Magie, Canxi, Natri, Phốt pho…

Ngoài ra, trong nước dừa còn có một lượng lớn các chất Axit Amin, Enzyme và các chất dinh dưỡng chỉ có trong thực vật. Đây là những hợp chất hữu cơ giúp ngăn ngừa bệnh tật và giữ cho cơ thể chúng ta luôn hoạt động tốt. Đặc biệt, chất Monolaurin dồi dào trong nước dừa có thể giúp cơ thể chống lại Virus, các axit béo thiết yếu trong dừa có thể kìm hãm sự phát triển của các loại nấm. – Món Đậu hũ um nước cốt dừa

Dâu tây

Dâu tây cũng nằm trong danh sách các thực phẩm tăng cường miễn dịch nhờ hàm lượng Vitamin A và C dồi dào.

Ngoài ra, Phytonutrients  trong dâu còn giúp tăng cường sức khỏe răng, nướu, giảm hôi miệng và cũng làm cho răng trắng hơn, ngăn ngừa ung thư và bệnh tim.

Dâu tây có nhiều cách chế biến, ăn trái tươi hoặc các món ăn dễ làm như salad, nước ép; hay dùng làm món tráng miệng với pancake ngon lắm nha! – Món Salad tôm dâu tây táo đỏ

Chuối

Nếu nói đến danh sách các loại thực phẩm mùa hè tăng cường hệ miễn dịch, thì đương nhiên sẽ không thể kể sót trái chuối rồi nè!

Chuối giàu chất chống ôxy hóa, Vitamin B6, Mangan, Kali,… những dưỡng chất này đều có ích trong việc tăng cường đề kháng, năng lượng cho cả nhà sau những hoạt động mệt mỏi. – Món Chuối đậu kho tương sả