Mỗi vùng đất ta đi qua đều để lại những ký ức khó quên qua hương vị đặc trưng của từng món ăn bản địa. Thịt bò sốt chua ngọt không chỉ là một thức quà ngon, mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa và tâm huyết của người dân nơi đây. Hãy cùng chúng tôi ngược dòng thời gian để khám phá nét tinh túy và cách thưởng thức đúng điệu nhất của món đặc sản trứ danh này. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Học nấu ăn ngon món ăn quen mà lạ Thịt bò sốt chua ngọt.
- Thời gian thực hiện 01h 10min
- Thời gian chuẩn bị: 60 phút
- Thời gian nấu: 10 phút
- Tổng: 70
Nguyên liệu: - Món ngon Miền Nam dân dã
- Thịt bò - 350g
- Nấm tươi - 150g
- Hành tây - 1 củ
- Xì dầu - 2 thìa canh
- Đường - 1 thìa canh
- Dứa băm nhuyễn (hoặc dứa đóng hộp) - 1/2 quả
- Tỏi - 3 tép
- Dầu vừng (hoặc dầu ăn) - 1 thìa canh
- Vừng rang, hành lá, muối -
Hướng dẫn: - Món ngon Miền Nam dân dã
Bước 1: Học nấu ăn ngon sơ chế thịt bò:
- Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, 1/2 củ thái múi cau, nửa còn lại bào nhuyễn.
- Nấm cắt bỏ gốc, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng trong 15ph, sau đó vớt ra để ráo, cắt nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Cho hành tây bào nhuyễn vào 1 bát riêng, cho thêm 1 thìa canh đường, 2 thìa canh xì dầu, tỏi băm và dứa băm nhuyễn vào trộn đều để có gia vị cho Thịt bò sốt chua ngọt.
Bước 3: Cho thịt bò vào bất hỗn hợp ở bước 2, trộn kỹ, ướp khoảng 1h.
Bước 4: Bắc chảo dầu ăn lên bếp, đợi dầu ăn nóng thì cho thịt bò vào xào trong lửa lớn khoảng 3ph thì cho hành tây vào xào. Xào tiếp 3ph nữa thì cho nấm vào đảo. Khi nấm đã chín, rắc chút hành lá vào. Tắt bếp, múc ra đĩa món ngon dễ làm và rắc chút vừng rang vào, dùng nóng với cơm.
Nguồn: BeyondKimchee
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Thịt bò sốt chua ngọt. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!