Nấu ăn ngon không chỉ nằm ở công thức, mà đôi khi chỉ cần một vài mẹo nhỏ cũng đủ để nâng tầm hương vị món ăn của bạn. Nếu bạn từng gặp khó khăn trong việc Thử nấu vịt xào lá mắc mật: Món ngon đãi cả nhà dịp 1/5, thì bài viết này dành cho bạn. Chúng tôi đã tổng hợp những bí kíp "xương máu" giúp việc vào bếp của bạn trở nên nhẹ nhàng, tinh tế và chuyên nghiệp hơn bao giờ hết. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Video hướng dẫn cách làm cách làm VỊT XÀO LÁ MẮC MẬT thịt ngọt mềm, thơm xuyến xao
Nguyên liệu - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Ức vịt có da: 2 miếng
- Lá mắc mật: 1/2 chén
- Hành tím: 1/2 chén
- Tỏi băm: 2M
- Sả: 1 cây
- Nấm mèo: 4 tai nhỏ
- RAU NÊM: Cần tàu, ớt sừng cắt lát, đậu phông rang
- ĂN KÈM: Cơm trắng
- Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, đường, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Gà, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Hành tím: Cắt làm 4.
- Sả: Đập giập cắt khúc.
- Nấm mèo: Ngâm mềm cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Áp chảo thịt vịt - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Vịt khứa phần da chiên phần da rám vàng nâu.
- Cắt lát dày 5ly.
***Mách nhỏ: Khứa và chiên vàng phần da vịt để loại bớt mỡ vịt, món xào sẽ thơm hơn.
Bước 3: Ướp thịt vịt - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Ướp thịt vịt với 1M tỏi băm, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1m đường, 1M dầu hào, 1M Nước tương “Phú Sĩ”.
- Để thấm vị khoảng 10 phút.
***Mách nhỏ: Ướp vịt với Nước tương “Phú Sĩ” để món ăn có màu nâu bắt mắt hơn.
Bước 4: Xào thịt vịt - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Xào thơm sả, hành, tỏi , lá mắc mật.
- Cho thịt vịt vào xào chín với lửa lớn.
- Thêm cần tàu, ớt sừng cắt lát, nấm mèo vào đảo đều.
- Kiểm tra vị vừa ăn thì tắt bếp.
- Rắc thêm đậu phộng.
***Mách nhỏ: Xào thơm lá mắc mật để món ăn dậy mùi đặc trưng.
Hoàn thành - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
Vịt xào lá mắc mật thơm lừng, ăn kèm với cơm nóng là nhất nhé!
Với công thức đơn giản của Món Ngon Mỗi Ngày, thịt vịt ngọt mềm đậm vị, lá mắc mật dậy mùi đặc trưng, nấm mèo giòn sựt cùng đậu phộng bui bùi làm tăng thêm hương vị cho món ăn.. Thực đơn ngày lễ Mẹ mà nấu món này thì chắc là sẽ hao cơm lắm đây!
Chúc cả nhà ăn thật ngon miệng, nhiều niềm vui trong ngày nghỉ này nhé!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Nước tương "Phú Sĩ"
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Thử nấu vịt xào lá mắc mật: Món ngon đãi cả nhà dịp 1/5. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!