Nấu ăn ngon không chỉ nằm ở công thức, mà đôi khi chỉ cần một vài mẹo nhỏ cũng đủ để nâng tầm hương vị món ăn của bạn. Nếu bạn từng gặp khó khăn trong việc Thực đơn 3 món đơn giản cho những ngày giãn cách, thì bài viết này dành cho bạn. Chúng tôi đã tổng hợp những bí kíp "xương máu" giúp việc vào bếp của bạn trở nên nhẹ nhàng, tinh tế và chuyên nghiệp hơn bao giờ hết. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Để giúp Mẹ tiết kiệm thời gian suy nghĩ cho câu trả lời “hôm nay ăn gì?” Món Ngon Mỗi Ngày đã lên ngay thực đơn 3 món dễ nấu và bảo đảm dinh dưỡng cho cả nhà mình rồi đây Mẹ ơi! Mẹ có thể áp dụng thử ngay Mẹ nhé!
Món mặn: Cá cơm chiên giòn xốt tiêu - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
Video hướng dẫn chi tiết – Cá cơm chiên giòn xốt tiêu
Nguyên liệu:
- Cá cơm: 200g
- Rau xà lách – (rửa sạch, xếp ra dĩa)
- Gia vị: Đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Cách nấu:
- Bước 1: Trộn đều 1m nước mắm, 1m đường, 1/3m tiêu, 1M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® để làm xốt.
- Bước 2: Tẩm cá qua 1/2 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn sau đó chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Bước 3: Cho cá vào chảo nhỏ, cho hỗn hợp xốt xào, đảo vớt xốt, tắt lửa.
Món xào: Đậu đũa xào lá chanh - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
Video hướng dẫn chi tiết – Đậu đũa xào lá chanh
Nguyên liệu:
- Thịt ức gà: 100g – (cắt miếng mỏng)
- Đậu đũa: 200g – (cắt bỏ đầu, đuôi, cắt khúc ngắn 5cm)
- Lá chanh: 5 lá – (cắt sợi, lấy 1 ít băm nhuyễn)
- Hành tỏi băm
- Gia vị: Dầu ăn, đường, tiêu, bột năng, nước mắm, Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Cách nấu:
- Bước 1: Ướp thịt gà, ướp 1M hành tỏi băm, 1/3M tiêu, 1/3M đường, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, lá chanh băm nhuyễn, búng 1 ít bột năng.
- Bước 2: Phi thơm hành tỏi, cho thịt gà vào xào chín, cho đậu đũa vào xào, thêm khoảng 5M nước cho đậu đũa chín hẳn, nêm 1M nước mắm, 1/2m đường, đảo đều, tắt lửa. Rắc lá chanh cắt sợi lên trên.
Món canh: Canh gà bí xanh - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
Video hướng dẫn chi tiết – Canh gà bí xanh
Nguyên liệu:
- Gà ta: 1/2 con (600g) – (chặt miếng vừa ăn)
- Bí xanh (bí đao trái lớn): 300g – (bỏ ruột, cắt khối xéo)
- Cà rốt: 50g – (tỉa hoa, cắt lát)
- Hành tím băm: 1M
- RAU NÊM: Ngò rí, hành lá (cắt nhỏ); hành phi
- Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, đường, Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Cách nấu:
- Bước 1: Trộn đều thịt gà với 1/2m muối, 1/2m tiêu và 1M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, để 20 phút cho thấm gia vị.
- Bước 2: thơm hành tím băm với 2M dầu ăn, cho thịt gà vào xào săn rồi đổ 1,2 lít nước vào đun sôi, vớt bọt, cho tiếp bí xanh, cà rốt vào nấu nhỏ lửa. Nêm 1/2M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, nấu đến khi thịt gà chín, bí xanh mềm thì tắt lửa. Rắc tiêu, hành lá, ngò rí, hành phi lên trên.
Thực đơn gợi ý của Món Ngon Mỗi Ngày với toàn những món ăn bổ dưỡng; đầy đủ 3 món mặn, xào, canh cho cả nhà đổi vị; đáp ứng đủ tiêu chí nhanh gọn với những nguyên liệu đơn giản của Mẹ rồi nhé! Hy vọng các món ăn ngon này sẽ mang lại cho cả nhà thật nhiều năng lượng để sẵn sàng vượt qua mùa dịch một cách hoàn hảo và nhiều sức khỏe nhất.
Ngoài những món trên, Món Ngon Mỗi Ngày còn có rất nhiều món ăn dễ nấu khác chưa được Mẹ khám phá đấy, Mẹ nhớ theo dõi và cập nhật thêm nhiều thật nhiều các món ăn ngon nhất, món ăn mới nhất và nhiều dinh dưỡng nhất cho cả nhà mình qua Website và đừng quên theo dõi chương trình Món Ngon Mỗi Ngày được phát sóng vào lúc 11h50trên kênh HTV7 và 18h55 trên kênh VTV8 nha!
Chúc cả nhà ăn ngon miệng nhé!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Aji-Quick® Bột Chiên Giòn
"AJINOMOTO" Giấm gạo lên men
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Thực đơn 3 món đơn giản cho những ngày giãn cách. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!