Nấu ăn ngon không chỉ nằm ở công thức, mà đôi khi chỉ cần một vài mẹo nhỏ cũng đủ để nâng tầm hương vị món ăn của bạn. Nếu bạn từng gặp khó khăn trong việc Ngán cơm thì thử ngay món phở trộn mới nhất này nhé!, thì bài viết này dành cho bạn. Chúng tôi đã tổng hợp những bí kíp "xương máu" giúp việc vào bếp của bạn trở nên nhẹ nhàng, tinh tế và chuyên nghiệp hơn bao giờ hết. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món PHỞ TRỘN mới, đậm đà nhanh gọn
Nguyên liệu - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Sợi phở: 300g
- Nấm đông cô tươi: 50g
- Tôm bạc đất: 200g
- Ớt chuông xanh, đỏ: 80g
- Hành phi, tiêu
- Hành tỏi băm, ớt băm
- Mè trắng rang: 1m
- RAU NÊM: húng quế cắt rối
- Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, tương cà, tương ớt, dầu phi hành, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Nước tương “Phú Sĩ”
Bước 1: Ướp tôm - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Tômbóc vỏ chừa đuôi.
- Ướp 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/4m tiêu, 1M hành tỏi băm, để thấm.
Bước 2: Sơ chế rau củ, áp chảo phở - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Ớt chuông cắt sợi dày 2cm.
- Nấm đông cô cắt lát.
- Hành lá cắt khúc.
- Ngò rí cắt nhỏ.
- Áp chảo bánh phở cho săn và thơm, trút ra dĩa, sau đó trộn phở với 1m dầu phi hành.
***Mách nhỏ: Áp chảo bánh phở giúp phở săn. Trộn thêm dầu để sợi phở có mùi thơm và không tơi không kết dính.
Bước 3: Nấu xốt - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Cho vào chảo 1/2 chén nước, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m dầu hào, 1m tương cà, 1m tương ớt, 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”.
- Khuấy tan và nấu sôi cho xốt hơi sệt lại ở lửa nhỏ.
Bước 4: Trộn phở, xào tôm - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Lấy 1M nước xốt trộn đều vào phần phở áp chảo.
- Đun nóng 2M dầu ăn, cho tôm vào xào săn với 1m ớt băm, 1M nước xốt.
- Tiếp tục thêm ớt chuông, nấm vào xào chín, cho 1M hỗn hợp xốt vào xào, tắt lửa.
Bước 5: Hoàn thành - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Trút hỗn hợp xào lên dĩa phở.
- Thêm húng quế, tiêu, hành phi, 1m mè trắng rang, thêm xốt.
- Khi ăn trộn đều.
Phở trộn đã có rồi nè! Nhà có Trà sữa Royal “Blendy” thì nhớ làm thêm một ly Trà sữa trân châu đường đen nữa cho đủ bộ nhé!
Với công thức làm phở trộn hoàn toàn mới từ Món Ngon Mỗi Ngày; cả nhà mình đã có ngay một món ngon chống đói những ngày ngán cơm rồi nè! Cách nấu nhanh gọn, làm món ăn sáng cũng hợp, mà thêm vào thực đơn cho dân văn phòng cũng tuyệt vời!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Blendy® Trà Sữa Royal
Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Nước tương "Phú Sĩ"
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Ngán cơm thì thử ngay món phở trộn mới nhất này nhé!. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!