Nấu ăn ngon không chỉ nằm ở công thức, mà đôi khi chỉ cần một vài mẹo nhỏ cũng đủ để nâng tầm hương vị món ăn của bạn. Nếu bạn từng gặp khó khăn trong việc Tự học cách làm món bột chiên siêu ngon ngay tại nhà, thì bài viết này dành cho bạn. Chúng tôi đã tổng hợp những bí kíp "xương máu" giúp việc vào bếp của bạn trở nên nhẹ nhàng, tinh tế và chuyên nghiệp hơn bao giờ hết. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Thay vì phải chờ đợi hết giãn cách mua ngoài hàng quán ở tiệm cô Tư, dì Năm; chị em mình cũng có thể tự làm món bột chiên giòn ngon ngay tại nhà với công thức siêu đơn giản của Món Ngon Mỗi Ngày nè! Nhất là vào những ngày thời tiết mưa mưa lạnh lạnh thế này, một dĩa bột chiên nóng hổi thơm thơm thì “ngon bá cháy” cả nhà nhỉ?
>>>> Xem thêm: Tất tần tật các món ăn dễ nấu khi ở nhà tránh dịch, thèm món nào là có món đó
Video hướng dẫn chi tiết – Món bột chiên
Nguyên liệu - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Bánh bột chiên: 200g
- Bắp hạt luộc sẵn: 30g
- Trứng gà: 2 quả
- Hành lá cắt nhỏ: 1 cây
- Đu đủ bào sợi: 80g
- Cà rốt bào sợi: 20g
- ĂN KÈM: ớt băm, ớt sợi
- Gia vị: Dầu ăn, đường, tương ớt, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Nước tương “Phú Sĩ”, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Bước 1: Ngâm đồ chua - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Trộn cà rốt và đu đủ với 1M Giấm gạo lên men Ajinomoto, 1m đường, để thấm.
Bước 2: Pha nước tương chấm - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Khuấy tan 5M Nước tương “Phú Sĩ”, 2M nước lọc, 1M Giấm gạo lên men Ajinomoto, 1/4m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M đường, 1m tương ớt, 1m ớt băm.
Bước 3: Chiên bột - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Trứng gà đập ra chén, cho hành lá và bắp hạt vào, đánh sơ.
- Bánh bột chiên cắt miếng vuông 2cm, dày 0.5cm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh bột vào chiên vàng mặt, lật lại chiên sơ cho cứng mặt bột.
Bước 4: Hoàn thành - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Khi bột chín vàng giòn, đổ trứng gà vào, dùng đũa chỉnh cho trứng chạy đều để kết dính các miếng bột, đậy nắp nấu cho trứng chín.
- Cho bột chiên ra dĩa, gắp đu đủ, cà rốt ngâm chua lên trên và chan nước tương đã pha vào.
- Dùng thêm ớt băm tùy khẩu vị.
Bột chiên vàng rám nóng giòn bên ngoài mà mềm ngọt bên trong, thơm phứt bắt mắt với trứng gà ngậy vị trải đều, chút màu xanh hành lá, ăn kèm cà rốt đu đủ chua ngọt và chan thêm nước tương pha. Bột chiên không chỉ là một món ăn vặt dễ làm mà không chỉ cả nhà đều thích, mà Món Ngon Mỗi Ngày cũng “u mê” luôn nè!
Ngoài bột chiên, Món Ngon Mỗi Ngày còn có rất nhiều các món ăn dễ nấu khác chưa được chị em mình khám phá đấy, cả nhà nhớ theo dõi và cập nhật thêm nhiều thật nhiều các món ăn ngon nhất, món ăn mới nhất và nhiều dinh dưỡng nhất cho cả nhà mình qua Website và đừng quên theo dõi chương trình Món Ngon Mỗi Ngày được phát sóng vào lúc 11h50 trên kênh HTV7 và 18h55 trên kênh VTV8 nha!
Chúc cả nhà ăn ngon miệng nhé!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Nước tương "Phú Sĩ"
"AJINOMOTO" Giấm gạo lên men
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Tự học cách làm món bột chiên siêu ngon ngay tại nhà. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!