Chẳng có gì tuyệt vời hơn mùi hương bánh nướng thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp vào mỗi buổi sáng. Làm bánh không khó như bạn nghĩ, chỉ cần một chút kiên nhẫn và công thức chuẩn xác. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tạo nên những chiếc Bánh đậu xanh hoa quả chỉ nhìn đã mê hoàn hảo: từ độ nở, cấu trúc bánh cho đến lớp vỏ vàng ươm bắt mắt. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Nguyên liệu: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
- Đậu xanh cà vỏ - 150g(rửa sạch, ngâm trong nước từ 2-4 giờ, và hấp trong 30 phút rồi xay nhuyễn)
- Nước cốt dừa - 230ml
- Đường cát trắng - 115g
- Phần áo bên ngoài: - 750ml Nước
- Đường - 60g
- Bột agar - 30g
- Màu thực phẩm: đỏ, cam, vàng chanh, xanh lá, tím -
Hướng dẫn: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
Bước 1 :
Cho đậu xanh đã được ngâm qua nước và hấp chín vào máy xay sinh tố, cùng với nước cốt dừa và 115g đường, xay mịn.
Bước 2 :
Cho đậu xanh ra nồi, đun trên lửa nhỏ đảo đều một lúc để đậu sệt hơn.
Bước 3 :
Đến giai đoạn thú vị nhất đây: bạn hãy tạo hình tùy thích với phần đậu rồi dùng tăm xiên qua giữa.
Bước 4 :
Pha màu thực phẩm với ít nước, rồi dùng bút lông nhỏ, sạch để tô màu cho các loại quả bạn đã tạo hình.
Bước 5 :
Cho bột agar, đường và nước vào nồi nhỏ, đun trên lửa vừa đến khi bột agar tan hết thì bạn chuyển lửa nhỏ. Sau đó, nhúng đậu qua lớp agar, để khô một lúc nếu thấy còn mỏng quá thì bạn có thể nhúng qua agar một lần nữa. Cuối cùng, bạn cho vào tủ lạnh giữ lạnh một lúc rồi dùng.
Tự tay làm ra những chiếc bánh hoa quả bằng đậu xanh không những ngon miệng mà còn rất thú vị nữa, đây cũng là dịp để bạn có thể “rủ” các bé nhà mình tạo hình trái cây và học hỏi thêm nhiều loại quả khác.
Bánh đậu xanh hoa quả là một trong những món ăn vặt khá nổi tiếng ở Thái Lan - có tên gọi là Lookchoop, cách làm không quá cầu kỳ nhưng đòi hỏi bạn có chút khéo léo để tạo hình và tô màu cho đẹp mắt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh đậu xanh hoa quả này nhé!
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Bánh đậu xanh hoa quả chỉ nhìn đã mê. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!