Chẳng có gì tuyệt vời hơn mùi hương bánh nướng thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp vào mỗi buổi sáng. Làm bánh không khó như bạn nghĩ, chỉ cần một chút kiên nhẫn và công thức chuẩn xác. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tạo nên những chiếc Cách làm bánh dẻo trung thu nhân custard cực hấp dẫn hoàn hảo: từ độ nở, cấu trúc bánh cho đến lớp vỏ vàng ươm bắt mắt. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Nguyên liệu: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
- Vỏ bánh
- Bột nếp - 25gr
- Bột tẻ - 25gr
- Bột mì - 25gr
- Đường - 40-50gr
- Sữa tươi - 100ml
- Sữa đặc - 20ml
- Dầu thực vật - 20ml
- Nhân bánh
- Trứng - 2 quả
- Bơ - 30gr
- Bột mì - 20gr
- Bột bắp - 20gr
- Bột custard - 25gr
- Sữa đặc - 20gr
- Nước - 135ml
Hướng dẫn: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
Bước 1: Làm nhân bánh custard Trộn đều tất cả nguyên liệu làm nhân bánh lại cho thật mịn.
Rồi cho lên xửng hấp cách thủy trong khoảng 15 phút cho nhân custard chín. Các bạn chia thành các phần bằng nhau, viên tròn lại để làm nhân bánh.
Bước 2: Làm vỏ bánh Trộn đều sữa tươi, sữa đặc và dầu ăn trong bát. Có thể cho vào lò vi sóng quay 1-2 phút cho sữa đặc tan hoàn toàn. Các loại bột và đường trộn đều ở ngoài trước rồi từ từ cho vào bát sữa, trộn đều cho bột tan hết, không bị vón cục.
Cho bột nhân bánh vào xửng hấp chín trong khoảng 15 phút.
Lấy bột ra nhào thành khối cho dẻo, mịn rồi chia bột thành các phần bằng nhau và cán mỏng để làm vỏ bánh
Bước 3: Nặn và tạo hình bánh dẻo Cho nhân vào giữa phần vỏ bánh, gói lại rồi cho vào khuôn để tạo hình và lấy ra là bạn đã có bánh dẻo trung thu nhân custard cực hấp dẫn rồi nhé.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Cách làm bánh dẻo trung thu nhân custard cực hấp dẫn. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!