Chẳng có gì tuyệt vời hơn mùi hương bánh nướng thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp vào mỗi buổi sáng. Làm bánh không khó như bạn nghĩ, chỉ cần một chút kiên nhẫn và công thức chuẩn xác. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tạo nên những chiếc Cách làm bánh mousse dưa lưới giống Patbingsu Hàn Quốc hoàn hảo: từ độ nở, cấu trúc bánh cho đến lớp vỏ vàng ươm bắt mắt. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
- Thời gian thực hiện 03h 00min
- Thời gian chuẩn bị: 30 phút
- Thời gian nấu: 02h 30min
- Tổng: 3 giờ 00 phút
Nguyên liệu: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
- Dưa lưới - 1 nửa quả
- Cherry - 5 quả (không bắt buộc)
- Trứng - 1 quả
- Đường - 20g
- Bột làm bánh - 10g
- Sữa - 80ml
- Whipping cream - 80ml
- Lá gelatine - 1 lá
Hướng dẫn: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn ngâm lá gelatine vào nước lạnh cho mềm.
Bước 2:
- Mình đánh tan lòng đỏ trứng với đường.
- Đồng thời, ta đun sữa ở lửa nhỏ và cho lá gelatine đã ngâm vào.
Bước 3:
- Rây bột vào âu đựng lòng đỏ trứng và tiếp tục đánh đều. Sau đó, bạn đổ từ từ sữa đã đun sôi vào và tiếp tục khuấy.
Bước 4:
- Bây giờ, mình trút hỗn hợp lại vào nồi đun, tiếp tục khuấy đều đến khi thấy hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp và đổ ra bát. Dùng giấy nilon thực phẩm bọc lại rồi để trong tủ lạnh.
- Tiếp đó, ta lấy thìa nạo hết phần hạt dưa bỏ đi và múc phần thịt thành từng viên tròn để riêng ra 1 thố.
Bước 5:
- Giờ thì bạn đánh bông whipping cream rồi đổ vào hỗn hợp trứng đã được làm lạnh. Dùng phới lồng trộn đều tất cả với nhau.
- Chúng mình trút toàn bộ phần mousse vừa làm vào trong nửa quả dưa.
Bước 6:
- Cuối cùng, mình xếp các viên dưa phủ kín lên trên và trang trí bằng vài quả cherry hoặc bất cứ loại topping nào bạn thích nhé!
Bạn có thể linh động thay thế phần toppings bằng cách rắc hạt hạnh nhân lên trên cũng rất ngon luôn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Cách làm bánh mousse dưa lưới giống Patbingsu Hàn Quốc. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!