Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa đổi vị cho bữa cơm gia đình, vừa không tốn quá nhiều thời gian đứng bếp? Cách làm thịt xông khói bacon đơn giản tại nhà chính là câu trả lời hoàn hảo. Với nguyên liệu dễ tìm và các bước thực hiện cực kỳ đơn giản, ngay cả những người bận rộn nhất cũng có thể tự tin vào bếp để tạo nên hương vị chuẩn quán ngay tại nhà. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Hôm nay, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm thịt xông khói (bacon) siêu đơn giản ngay tại nhà trong bài viết này nhen!
Bacon hay còn gọi là thịt xông khói là một loại thực phẩm được chế biến sẵn – Ảnh: immediate
>>> Xem thêm: Biến tấu 4 kiểu làm thịt xông khói cuộn thơm ngon ngất ngây
Các nguyên liệu để làm món thịt xông khói: - Công thức nấu ăn ngon dễ làm
Thịt ba chỉ, muối ăn, muối pokelsailz, đường, tiêu xay, Marjoram, bột gừng, bột tỏi, bột nhục đậu khấu
Các bước làm thịt xông khói (bacon): - Công thức nấu ăn ngon dễ làm
🥓 Bước 1: thịt sau khi mua về cần rửa sạch và chần qua nước sôi để khử hết mùi hôi.
🥓 Bước 2: ướp thịt với các gia vị muối ăn, muối pokelsailz, đường, tiêu xay, Marjoram, bột gừng, bột tỏi, bột nhục đậu khấu, cho thêm một chút gừng, tỏi băm để tăng thêm hương vị.
🥓 Bước 3: bỏ thịt vào túi zip và để trong tủ lạnh 6 ngày với nhiệt độ là 5 độ C
🥓 Bước 4: sau 6 ngày lấy thịt ra rửa sạch, thấm khô nước và bỏ vào lò nướng 100 độ trong 4 giờ là hoàn thành.
Nướng thịt trong lò nướng 100 độ trong 4 giờ – Ảnh: allrecipes
Sử dụng và bảo quản thịt xông khói (bacon) - Công thức nấu ăn ngon dễ làm
Đối với bacon đã qua chế biến nhưng không sử dụng hết nên cho vào hộp kín hoặc túi zip bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh trong thời gian khoảng 4-5 ngày. Nếu để bacon trong ngăn đông có thể giữ trong 6 tháng. Và nên kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì trước khi sử dụng.
Nhận biết thịt xông khói (bacon) bị hư: - Công thức nấu ăn ngon dễ làm
Thịt bị nhớt, có mùi lạ hoặc chua, miếng thịt có màu kém tươi thì chắc chắn thịt đã bị hư. Không nên sử dụng tiếp nếu không có thể gây ngộ độc thực phẩm.
Dựa vào màu sắc, mùi và hương vị để phân biệt bacon ngon – Ảnh: eatthis
Các món ăn với thịt xông khói (bacon) ngon: - Công thức nấu ăn ngon dễ làm
🥓 Bánh rán kẹp pate thịt xông khói
🥓 Bí đỏ xào thịt xông khói
🥓 Canh bắp cải thịt xông khói
🥓 Bacon cuộn hành tây phô mai…
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Cách làm thịt xông khói bacon đơn giản tại nhà. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!