Mỗi vùng đất ta đi qua đều để lại những ký ức khó quên qua hương vị đặc trưng của từng món ăn bản địa. Cách nấu lẩu sườn sụn cho ngày đông thêm ấm áp không chỉ là một thức quà ngon, mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa và tâm huyết của người dân nơi đây. Hãy cùng chúng tôi ngược dòng thời gian để khám phá nét tinh túy và cách thưởng thức đúng điệu nhất của món đặc sản trứ danh này. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Hướng dẫn cách nấu lẩu sườn sụn ngon, thơm ngào cho ngày đông ấm áp. Tìm hiểu các bước chuẩn bị nguyên liệu, gia vị, và cách chế biến lẩu sườn sụn đậm đà. Món lẩu này sẽ mang đến sự ấm áp và hương vị đặc trưng cho bữa ăn gia đình hoặc tiệc tùng bạn bè trong những ngày lạnh.
- Thời gian thực hiện 02h 20min
- Thời gian chuẩn bị: 60 phút
- Thời gian nấu: 01h 20min
- Tổng: 2 giờ 20 phút
Nguyên liệu: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
- Sườn non - 1 kg
- Rau cải cúc, rau cải xoang, rau muống, cải thảo, nấm - ăn kèm
- Ớt, cà chua, sa tế - gia vị
- Muối, hạt nêm, hạt tiêu - gia vị
Hướng dẫn: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
- Rửa sạch sườn non rồi chặt thành miếng 2 – 2,5cm. Các bạn chần sườn qua nước sôi cho sạch bẩn và mùi hôi. Sau đó, để sườn ráo nước rồi đem ướp với 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Các bạn xào sườn qua trong vòng 7 phút cho sườn ngấm gia vị
- Rau nhặt sạch, đem ngâm nước muối, rồi rửa với nước, để ráo. Cà chua các bạn thái múi cau.
- Sau khi sườn chín tái, bạn đổ một lượng nước đủ dùng, bỏ sa tế và cà chua vào. Để lửa nhỏ để sườn kịp chín tới phần trong và mềm hơn, bạn cho thêm 3 thìa cà phê muối + 2 thìa cà phê hạt nêm + 1 chút tiêu và khuấy đều để gia vị ngấm đều.
- Sau 30 phút bạn đã có 1 món nước lẩu sườn sụn hấp dẫn, hãy bỏ rau vào, chờ chín và thưởng thức thôi nào!
Một món lẩu ngon sẽ giúp bạn và người thân thêm gần gũi nhau đấy!
Chúc các bạn thành công với cách nấu lẩu đơn giản này nhé!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé!
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Cách nấu lẩu sườn sụn cho ngày đông thêm ấm áp. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!