Mỗi vùng đất ta đi qua đều để lại những ký ức khó quên qua hương vị đặc trưng của từng món ăn bản địa. Canh gà hầm khoai môn ngon khó cưỡng không chỉ là một thức quà ngon, mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa và tâm huyết của người dân nơi đây. Hãy cùng chúng tôi ngược dòng thời gian để khám phá nét tinh túy và cách thưởng thức đúng điệu nhất của món đặc sản trứ danh này. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Nguyên liệu: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
- Khoai môn cao - 300 gr
- Cà rốt - 200 gr
- Đùi gà - 1 miếng
- Nước dùng gà - 1 lít
- Nước cốt hành tím - 100 ml
- Hành tím băm, hành lá, ngò rí - trang trí
- Muối, đường, tiêu, dầu ăn; Bột ngọt. - gia vị
Hướng dẫn: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
Bước 1: - Đùi gà chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/2M muối, 1/4M đường, 1/4M bột ngọt, 1/2M tiêu và 1M nước cốt hành tím, để thấm.
Bước 2: - Khoai môn cắt khối, chiên sơ. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày 1cm. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 3: - Phi thơm 1M hành tím băm, xào săn thịt gà rồi đổ nước dùng vào, nấu khoảng 5 phút, cho cà rốt và khoai môn vào nấu đến khi rau củ chín mềm, nêm thêm 1/2M muối, 1/4M đường và 1/2M bột ngọt vào cuối, cho hành tây, nếm vị vừa ăn, tắt bếp.
Bước 4: - Múc canh ra tô, rắc thêm hành ngò và tiêu, dùng nóng với cơm.
Mách nhỏ:
Chọn khoai môn cao loại củ suôn, nhiều bột, không có nhiều mắt và cuống còn tươi.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Canh gà hầm khoai môn ngon khó cưỡng. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!