Giữa vô vàn sự lựa chọn trên bản đồ ẩm thực hiện nay, đâu mới là địa chỉ thực sự xứng đáng để bạn "chọn mặt gửi vàng"? Hôm nay, hãy cùng chúng tôi trải nghiệm thực tế tại Công thức nấu lẩu gà chua cay cho ngày trời se lạnh để xem liệu hương vị ở đây có thực sự xuất sắc như lời đồn. Những đánh giá chi tiết về không gian, chất lượng và giá cả dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn khách quan nhất trước khi lên lịch hẹn hò. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày xem dự báo thời tiết, đi chợ mua sẵn chân gà và vào bếp thử ngay công thức món lẩu mới này nhé!
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món Lẩu gà chua cay
Nguyên liệu - Review và trải nghiệm thực tế
| 🔹 Gà ta: 1/2 con (600g) | 🔹 Khoai môn cau: 400gr |
| 🔹 Nấm rơm: 100gr | 🔹 Hành tây : 1/2 củ |
| 🔹 Sả cây: 2 cây | 🔹 Ớt hiểm: 2 trái |
| 🔹 Cà chua: 2 trái | 🔹 RAU NÊM: Thì là, cà chua, ngò, |
| 🔹 ĂN KÈM: bún, rau muống, nấm kim châm, bông bí, bún | 🔹 Gia vị: Muối, đường, nước mắm, cà paste, tương ớt, tỏi, dầu ăn, |
| 🔹 Giấm gạo lên men Ajinomoto, | 🔹 Hạt nêm Aji-ngon® Gà, Bột ngọt AJI-NO-MOTO® |
Bước 1: Ướp thịt gà - Review và trải nghiệm thực tế
- Gà ta chặt miếng vừa ăn.
- Ướp gà với 1/3m muối, 1M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, để thấm khoảng 20 phút.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu - Review và trải nghiệm thực tế
- Cà chua cắt làm 4.
- Hành tây cắt múi cau.
- Nấm rơmchẻ đôi.
- Sả cắt khúc, đập dập.
- Rau muống cắt khúc ngắn.
- Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa sạch, tách nhỏ.
- Bông bí lấy bỏ nhụy, rửa sạch.
Bước 3: Sơ chế khoai môn - Review và trải nghiệm thực tế
- Ớt hiểm đập dập.
- Thì là cắt khúc ngắn.
- Khoai môn cau gọt vỏ, cắt khối 2cm, sau đó đem chiên vàng.
***Mách nhỏ: Chiên khoai môn trước giúp khoai thơm, không bị nát khi nấu lẩu.
Bước 4: Xào thịt gà - Review và trải nghiệm thực tế
- Phi thơm 1M tỏi băm, sả cây.
- Sau đó cho 2M cà paste, 3M tương ớt, ớt hiểm đập dập vào xào cho đến khi sệt lại.
- Cho gà vào xào săn, rồi thêm 1,2 lít nước vào đun sôi, nêm 1/3m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1,5M đường, 1M nước mắm, 3M Giấm gạo lên men Ajinomoto.
***Mách nhỏ: Xào thịt gà với tương ớt và cà paste giúp thịt gà thấm vị chua cay tạo hương vị đặc trưng.
Bước 5: Nấu lẩu - Review và trải nghiệm thực tế
- Đun sôi nước lẩu, hớt bọt.
- Nấu đến khi gà chín, thì cho tiếp khoai môn, cà chua, nấm rơm, hành tây vào tắt lửa.
Hoàn thành - Review và trải nghiệm thực tế
- Lẩu gà chua cay đã có sẵn, ăn kèm cùng các loại rau tươi thanh mát.
- Chấm thịt gà với nước mắm có vài lát ớt là “chuẩn bài” nha cả nhà!
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Công thức nấu lẩu gà chua cay cho ngày trời se lạnh. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!