Giữa vô vàn sự lựa chọn trên bản đồ ẩm thực hiện nay, đâu mới là địa chỉ thực sự xứng đáng để bạn "chọn mặt gửi vàng"? Hôm nay, hãy cùng chúng tôi trải nghiệm thực tế tại Công thức om ếch với tỏi siêu ngon siêu hao cơm để xem liệu hương vị ở đây có thực sự xuất sắc như lời đồn. Những đánh giá chi tiết về không gian, chất lượng và giá cả dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn khách quan nhất trước khi lên lịch hẹn hò. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
>>>Xem thêm: Cách chọn ếch ngon và sơ chế sao cho sạch, khử được mùi tanh
Video hướng dẫn Cách làm ẾCH OM TỎI chắc ngọt, thơm lừng vét sạch nồi cơm
Nguyên liệu - Review và trải nghiệm thực tế
- Ếch nguyên con làm sạch, bỏ da: 600g
- Sả: 1 cây
- Hành tím: 20g
- Tỏi băm: 2M
- Hành tây: 1/2 củ
- Ớt xiêm xanh: 10 trái
- Ớt sừng: 1 trái
- Dầu màu điều: 1m
- Nước dừa tươi: 1 chén
- Tỏi tím/tỏi bắc: 60g
- RAU NÊM: ngò rí
- Gia vị: tiêu, đường, dầu ăn, dầu hào, tương ớt, bột năng, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Review và trải nghiệm thực tế
- Sả thái lát mỏng.
- Hành tím thái lát mỏng.
- Tỏi băm lấy nước 1M, xác tỏi để riêng.
- Hành tây cắt múi cau.
- Ớt sừng cắt khúc làm 3.
- Tỏi tím/tỏi bắc bóc vỏ sạch, đập dập sơ.
Bước 2: Ướp thịt ếch - Review và trải nghiệm thực tế
- Ếch nguyên con làm sạch, bỏ da, cắt làm tư.
- Cho ếch vào tô ướp cùng với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m Nước tương “Phú Sĩ”, 1M nước tỏi, 1/3m tiêu.
- Sau đó để thấm 5 phút.
Bước 3: Pha xốt om thịt ếch - Review và trải nghiệm thực tế
- Cho 1 chén nước dừa cùng 2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1M dầu hào, 1/2m đường, 1M tương ớt, 1m dầu màu điều, 1m bột năng sau đó trộn đều cho tan sốt,
Bước 4: Nấu xốt, chiên tỏi - Review và trải nghiệm thực tế
- Đun nóng dầu, sau đó cho tỏi củ vào chiên vàngvớt ra.
- Tiếp theo cho 2M dầu ăn vào thố, xào thơm hành tím và sả rồi cho hết chén sốt đã pha vào. Nấu khoảng 5 phút cho ra mùi thơm của sả
Bước 5: Chiên thịt ếch - Review và trải nghiệm thực tế
- Trộn 1M bột khô Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn với thịt ếch.
- Cho thịt ếch vào chiên vàng (hoặc chiên áp chảo) vớt ra để ráo dầu.
Bước 6: Om thịt ếch - Review và trải nghiệm thực tế
- Cho thịt ếch chiên, ớt các loại, hành tây, tỏi chiên vào thố.
- Rưới nước xốt om lên thịt ếch.
- Đậy nắp và om khoảng 5 phút cho ếch vừa thấm gia vị.
- Tắt bếp.
Đồ ăn ngon đã có dọn sẵn lên bàn, bữa tối nay có món mới thì Mẹ nhớ phải nấu một nồi cơm thật to, thật đầy nha Mẹ ơi! Vì hôm nay cả nhà mình chắc chắn sẽ vét sạch nồi cơm và món ếch om tỏi của Mẹ “sạch sành sanh” luôn đó nhá! Món Ngon Mỗi Ngày chúc cả nhà ăn ngon miệng!
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Công thức om ếch với tỏi siêu ngon siêu hao cơm. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!