Sự khác biệt giữa một món ăn bình thường và một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đôi khi chỉ nằm ở kỹ thuật xử lý nhiệt. Phương pháp Hướng dẫn cách làm thịt viên sốt cà chua siêu ngon tưởng chừng như đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự hiểu biết về nhiệt độ và thời gian chính xác. Trong bài viết chuyên sâu này, chúng ta sẽ cùng phân tích cách thực hiện đúng kỹ thuật để giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của thực phẩm. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
- Thời gian thực hiện 50 phút
- Thời gian chuẩn bị: 35 phút
- Thời gian nấu: 15 phút
- Tổng: 50 phút
Nguyên liệu: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
- Thịt nạc xay - 500g
- Bánh mì sandwich - 3 lát
- Tỏi xay - 30g
- Trứng gà - 1 quả
- Sữa tươi - 500ml
- Ớt bột, tiêu trắng, hành tây -
- Bột mì - 30g
- Nước dùng - 200ml
- Cà chua - 1 quả
- Sốt cà - 15ml
- Dầu ăn - 15ml
Hướng dẫn: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
Bước 1:
- Sandwich xé nhỏ. Thêm thịt xay, 1/2 chỗ tỏi băm, hành tây băm nhỏ, muối, ớt bột, hạt tiêu, bột mì đa dụng và trứng vào trộn thật đều.
- Đổ sữa vào hỗn hợp trên, trộn đều lại rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc âu lai cho vào tủ lạnh 30ph.
Bước 2: Lấy từ tủ lạnh ra, viên thịt lại thành từng viên vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn rán qua thịt cho vàng mặt.
Bước 3: Phi thơm tỏi băm rồi cho thịt và cà chua đã rửa sạch, cắt nhỏ, bỏ hạt vào. Thêm nước dùng rồi đun ở lửa nhỏ trong 10ph. Để làm cho món Thịt viên sốt cà chua đậm đà thơm ngon.
Bước 4: Thêm sốt cà vào, đun đến khi sốt cà đặc lại và thịt được áo đều lớp sốt là được. Múc ra đĩa và dùng nóng với cơm.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Hướng dẫn cách làm thịt viên sốt cà chua siêu ngon. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!