Sự khác biệt giữa một món ăn bình thường và một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đôi khi chỉ nằm ở kỹ thuật xử lý nhiệt. Phương pháp Cách làm salad hải sản ngon mát ngày hè tưởng chừng như đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự hiểu biết về nhiệt độ và thời gian chính xác. Trong bài viết chuyên sâu này, chúng ta sẽ cùng phân tích cách thực hiện đúng kỹ thuật để giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của thực phẩm. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Nguyên liệu: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
- Tôm - 6 con
- Tỏi băm nhỏ - 3 thìa
- Táo nhỏ - 1 quả
- Cần tây - 1 nhánh
- Hành tím - 1 nhánh
- Nước cốt chanh - 2 thìa
- Dầu oliu - 4 thìa
- Muối -
- Bột điều rang - 30gr
- Rau mùi tây cắt khúc nhỏ - 2 thìa
Hướng dẫn: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
Nguyên liệu làm nước sốt salad: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
-½ quả bơ
– 6 thìa canh sữa chua Hy Lạp
– 2 thìa canh Mayonnaise
– 3 thìa canh nước cốt chanh
– 2 thìa canh hành lá, thái nhỏ
– ½ thìa café muối
– ½ thìa café hạt tiêu đen
Cách làm: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
Bước 1: Chuẩn bị sốt trộn salad
– Bơ loại bỏ vỏ và hạt, đem xay nhuyễn.
– Khuấy đều với sữa chua Hy Lạp, Mayonnaise, nước chanh, hành lá, muối và hạt tiêu đen lại với nhau.
Để hỗn hợp trong tủ lạnh.
Bước 2:
– Tôm bóc vỏ, làm sạch phần chỉ ở lưng. Để riêng ra đĩa
Bước 3:
– Táo gọt vỏ và cắt hạt lựu
– Cần tây bỏ lá và thái khúc nhỏ
– Hành tím thái hạt lựu
– Trộn đều táo, cần tây và hành tây tím với nước cốt chanh và ngâm trong nước đá.
Bước 4:
– Cho tôm vào rang với dầu oliu cho đến khi chuyển qua màu hơi nâu.
- Sau đó, thêm muối, nước cốt chanh và tỏi băm nhỏ vào. Xào đều trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp, múc để riêng ra đĩa
Bước 5:
– Trộn đều trái cây, rau với nước sốt salad và tôm.
Cho ra đĩa, rắc lên trên một chút hạt điều và rau mùi và thưởng thức.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món salad hải sản này nhé!
(Theo Daydaycook)
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Cách làm salad hải sản ngon mát ngày hè. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!