Sự khác biệt giữa một món ăn bình thường và một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đôi khi chỉ nằm ở kỹ thuật xử lý nhiệt. Phương pháp Cánh gà sốt tương cà cho bé tưởng chừng như đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự hiểu biết về nhiệt độ và thời gian chính xác. Trong bài viết chuyên sâu này, chúng ta sẽ cùng phân tích cách thực hiện đúng kỹ thuật để giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của thực phẩm. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Dạy nấu ăn ngon cách làm món Cánh gà sốt tương cà cho bé.
- Thời gian thực hiện 03h 30min
- Thời gian chuẩn bị: 03h 00min
- Thời gian nấu: 30 phút
- Tổng: 210
Nguyên liệu: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
- Cánh gà - 5 - 6 cánh
- Bột năng - 2 thìa canh
- Tương cà chua - 2 thìa canh
- Mật ong, tỏi, muối, đường, hạt tiêu, dầu hào, hành lá -
Hướng dẫn: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
Bước 1: Dạy nấu ăn ngon sơ chế cánh gà:
- Chặt cánh gà làm đôi, chần sơ qua nước sôi, khía 1 vài đường cho cánh gà ngấm gia vị. Rửa sạch rồi để ráo nước.
- Ướp cánh gà với 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa canh mật ong, 1 ít hạt tiêu, trộn đều ướp trong khoảng từ 2 - 3h cho cánh gà đậm đà.
Bước 2: Cánh gà sau khi tẩm ướp xong thì áo 1 lớp bột năng phủ đều bên ngoài.
Bước 3: Đem cánh gà đi rán vàng mặt đến chín, sau đó gắp món ngon mỗi ngày ra đĩa có lót giấy thấm dầu để hút hết mỡ thừa.
Bước 4:
- Phi thơm tỏi trong chảo dầu, tiếp theo cho tường cà chua, dầu hào vào chảo đun sôi nêm thêm 1 ít đường và nước lọc.
- Thả cánh gà vào chảo, đun cho đến khi nước sốt sền sệt thì gắp cánh gà sốt tương cà cho bé ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Nguồn: Ngôi sao
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Cánh gà sốt tương cà cho bé. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!