Mỗi vùng đất ta đi qua đều để lại những ký ức khó quên qua hương vị đặc trưng của từng món ăn bản địa. Hướng dẫn cách làm nộm gà xé dưa chuột cà rốt thơm mát không chỉ là một thức quà ngon, mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa và tâm huyết của người dân nơi đây. Hãy cùng chúng tôi ngược dòng thời gian để khám phá nét tinh túy và cách thưởng thức đúng điệu nhất của món đặc sản trứ danh này. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Học nấu ăn ngon món ăn thơm ngon, dễ làm mà lại ăn mãi không ngán Nộm gà xé dưa chuột.
- Thời gian thực hiện 50 phút
- Thời gian chuẩn bị: 20 phút
- Thời gian nấu: 30 phút
- Tổng: 50 phút
Nguyên liệu: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
- Thịt lườn gà - 450g
- Dưa chuột - 1 - 2 quả
- Hành tây - 1/2 củ
- Tỏi tây - Vài cây
- Gừng - 1-2 nhánh
- vừng rang - Vừa đủ
- Mù tạt - Vừa đủ
- Tỏi - 1 củ
- Lá nguyệt quế - Vừa đủ
- Xì dầu - Vừa đủ
- Nước chanh - Vừa đủ
- Dấm gạo - Vừa đủ
- Mật ong - Vừa đủ
- Muối - Vừa đủ
Hướng dẫn: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
Bước 1: Học nấu ăn ngon sơ chế thịt lườn gà: Lườn gà bỏ da, rửa sạch rồi luộc từ nước lạnh. Trong nước luộc cho thêm tỏi bóc vỏ, 1 lát gừng rửa sạch và vài cây tỏi tây, có thể cho thêm là nguyệt quế.
Bước 2: Thịt lườn gà sau khi chín thì dùng dĩa hoặc tay xé nhỏ.
Bước 3: Dưa chuột rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng tầm 15ph, rồi giữ nguyên vỏ, bổ đôi, bỏ ruột rồi thái mỏng. Cho vào bát dưa chuột 1/2 thìa nhỏ muối trộn đều rồi để trong 15ph cho dưa chuột giòn, sau đó dùng tay vắt bớt nước.
Bước 4: Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi cũng thái mỏng. Ngâm hành tây 15ph trong nước có pha ít giấm để hành tây bớt hăng cho món nộm gà xé dưa chuột ngon.
Bước 5: Vừng rang giã nhỏ sau đó cho vào bát cùng với 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh nước chanh, 1 thìa canh giấm gạo, 2 thìa nhỏ mù tạt rồi khuấy đều.
Bước 6: Cho thịt gà, dưa chuột, hành tây và nước trộn ở bước 5 vào âu, dùng găng tay ny lông trộn đều, để khoảng 15 - 30ph cho ngấm rồi bày món ngon dễ làm ra đĩa.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Hướng dẫn cách làm nộm gà xé dưa chuột cà rốt thơm mát. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!