Một ly đồ uống ngon không chỉ giúp đập tan cơn khát mà còn là cách để chúng ta thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng. Thay vì ra quán, tại sao bạn không thử tự tay pha chế một ly Hướng dẫn cách nấu chè kho đậu xanh ngon cúng tất niên, giao thừa ngay tại nhà? Với sự kết hợp nguyên liệu tươi mới và tỷ lệ pha trộn "vàng" dưới đây, bạn chắc chắn sẽ sở hữu một thức uống chuẩn vị chuyên gia. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Hướng dẫn cách nấu chè kho đậu xanh ngon cúng tất niên, giao thừa. Tận hưởng hương vị truyền thống và tạo niềm vui cho dịp lễ quan trọng với món chè đậu xanh thơm ngon.
- Thời gian thực hiện 04h 30min
- Thời gian chuẩn bị: 04h 00min
- Thời gian nấu: 30 phút
- Tổng: 4 giờ 30 phút
Nguyên liệu: - Bí quyết pha chế đồ uống giải khát
- đỗ xanh - 300g
- đường - 150g
- vừng trắng - 1 chút
- vani (nếu có) - 1 chút
- muối - 1 chút
Hướng dẫn: - Bí quyết pha chế đồ uống giải khát
Bước 1: Đỗ xanh sát vỏ ngâm khoảng 4-5 tiếng để hạt đỗ nở mềm (ngoài ra có thể ngâm đỗ xanh với nước ấm nhé).
Bước 2: Rửa sạch đỗ lần nữa cho vào xửng hấp chín cùng một chút muối.
Bước 3: Khi đỗ chín và còn nóng dùng muôi cán mềm, tơi.
Bước 4: Rây qua rây một lần nữa cho thật mịn.
Bước 5: Rang chín vừng trắng.
Bước 6: Hòa một ít nước với 150 g đường đun sôi.
Bước 7: Cho đỗ xanh vào khuấy đều tay. Khuấy liên tục để chè không bị cháy.
Bước 8: Khi nước cạn, đỗ và nước đường quyện vào nhau sền sệt tắt bếp cho chè kho ra khuôn, rắc ít vừng rang lên trên mặt.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Hướng dẫn cách nấu chè kho đậu xanh ngon cúng tất niên, giao thừa. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!