Mỗi vùng đất ta đi qua đều để lại những ký ức khó quên qua hương vị đặc trưng của từng món ăn bản địa. Hướng dẫn làm thịt chiên xốt dứa chua ngọt tuyệt hảo không chỉ là một thức quà ngon, mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa và tâm huyết của người dân nơi đây. Hãy cùng chúng tôi ngược dòng thời gian để khám phá nét tinh túy và cách thưởng thức đúng điệu nhất của món đặc sản trứ danh này. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Nguyên liệu: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
- Thịt lợn - 400g (nạc vai hoặc thịt thăn)
- Dứa - 1 quả
- Trứng gà - 1 quả
- Tỏi - đập dập
- Bột chiên -
- Xốt cà chua, dấm, đường, xì dầu, muối tiêu -
Hướng dẫn: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
Bước 1 :
-Dứa bạn chọn quả vừa ăn, các mắt dứa to đều nhau đó là quả dứa ngon. Sau đó gọt vỏ, cắt mắt, thái miếng vừa ăn.
-Thịt mua về bạn xát qua muối sau đó rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn, cho vào bát.
-Lấy trứng gà đánh tan rồi cho vào bát thịt ướp với 1 thìa muối tiêu, chờ cho ngấm.
-Lăn thịt qua bột chiên, chỉ cần một lớp bột mỏng bao bên ngoài thịt là được.
Bước 2 :
-Cho chảo lên bếp chờ thật nóng cho dầu ăn vào chờ dầu sôi, sau đó bạn cho thịt vào chiên, ban đầu để lửa trung bình cho thịt chín từ bên trong, sau đó để to lửa rán vàng lớp vỏ bên ngoài. Chờ thịt được chiên chín, bạn xúc ra đĩa.
-Phi thơm tỏi đập dập vào cái chảo vừa chiên thịt. Sau đó, cho xốt cà chua, 1 thìa muối tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa dấm, ½ bát nước, quấy cho các gia vị tan hết, nêm nếm chua mặn ngọt vừa ăn rồi đun sôi.
-Tiếp đến bạn cho dứa vào xào cùng nước xốt. Xào đến khi thấy dứa chín mềm, ngấm gia vị thì đổ thịt vào đảo cùng. Đun trong vài phút, đảo nhẹ nhàng cho thịt ngấm xốt.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món ăn tuyệt ngon này rùi đó!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Hướng dẫn làm thịt chiên xốt dứa chua ngọt tuyệt hảo. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!