Sự khác biệt giữa một món ăn bình thường và một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đôi khi chỉ nằm ở kỹ thuật xử lý nhiệt. Phương pháp Sườn non tẩm bột chiên giòn rụm tưởng chừng như đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự hiểu biết về nhiệt độ và thời gian chính xác. Trong bài viết chuyên sâu này, chúng ta sẽ cùng phân tích cách thực hiện đúng kỹ thuật để giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của thực phẩm. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Nguyên liệu: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
- Sườn non - 500 gr
- Gia vị: Dầu ăn, bột năng, ướt satế, hạt nêm, tiêu, 2 quả trứng gà, bún, rau sống. -
Hướng dẫn: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu dưới đây để bắt tay vào làm món sườn non tẩm bột chiên nhé.
Các bước thực hiện
- Sườn non rửa sạch và chặt thành từng miếng dài khoảng 5 cm.
- Ướp sườn heo với ớt sa tế+ bột nêm + tiêu và để trong ít nhất 10 phút cho sườn thấm đều gia vị.
- Cho bột chiên ra tô, đổ nước lọc vào khuấy đều đến khi tạo độ sánh.
- Đâp trứng gà ra chén và khuấy đều.
- Đổ trứng sang tô bột chiên và hòa tan hỗn hợp.
- Nhúng vài miếng sườn non vào và lăn cho sườn được phủ kín bởi lớp bột trứng.
- Chuẩn bị chảo và đun nóng 1 lượng dầu
- Thả sườn đã lăn qua bột vào chiên nhỏ lửa đến khi sườn heo vàng thơm bắt mắt là được.
- Bày rau sống ra đĩa và xếp thịt heo chiên lên và thưởng thức.
Không hề tốn thời gian và quá cầu kì trong khâu chuẩn bị, chúng ta đã hoàn thành món sườn heo tẩm bột chiên giòn rụm. Món ăn dùng kèm bún và rau sống sẽ rất ngon, đổi vị cho bữa cơm gia đình tụ họp ngày cuối tuần.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn non tẩm bột chiên xù này nhé.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Sườn non tẩm bột chiên giòn rụm. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!