Sự khác biệt giữa một món ăn bình thường và một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đôi khi chỉ nằm ở kỹ thuật xử lý nhiệt. Phương pháp Khoai lang chiên tẩm vừng tưởng chừng như đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự hiểu biết về nhiệt độ và thời gian chính xác. Trong bài viết chuyên sâu này, chúng ta sẽ cùng phân tích cách thực hiện đúng kỹ thuật để giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của thực phẩm. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Dạy nấu ăn ngon hàng ngày với những món ăn mới lạ Khoai lang chiên tẩm vừng.
- Thời gian thực hiện 40 phút
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thời gian nấu: 30 phút
- Tổng: 40
Nguyên liệu: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
- Khoai lang - 400g
- Đường trắng - 2 thìa canh
- Bột quế - 1/2 thìa nhỏ
- Vỏ cam - 1 thìa nhỏ
- Vừng rang - 2 thìa nhỏ
Hướng dẫn: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
Bước 1: Dạy nấu ăn ngon sơ chế nguyên liệu:
- Trộn đều 2 thìa canh đường và 1/2 thìa bột quế vào bát con.
- Khoai lang rửa sạch, ngâm nước muối loãng cho sạch khuẩn. Thái khoanh tròn (các bạn có thể thái tùy theo sở thích của bản thân).
Bước 2:
- Bắc nồi lên bếp có quệt 1 ít dầu ăn ở đáy chảo. Xếp khoai lang vào nồi, cho hỗn hợp đường và bột quế vào, trải đều trên mặt.
- Đập nắp nồi và để lửa nhỏ đun cho đường ngấm vào khoai lang từ từ.
Bước 3: Bào vụn vỏ cam để khoai lang chiên tẩm vừng có thêm mùi thơm dịu của cam.
Bước 4: Trong thời gian đun khoai, thỉnh thoảng mở vung và lật mặt khoai lang, vì đường rất dễ cháy, các bạn cần chú ý thường xuyên. Khi khoai đã chín vừa, bạn rắc chút vỏ cam vào nồi.
Bước 5: Sau đó rắc tiếp vừng rang vào nồi. Tắt bếp, gắp món ngon dễ làm ra đĩa dùng nóng hoặc nguội đều rất ngon.
Nguồn: BeyondKimchee
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Khoai lang chiên tẩm vừng. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!