Giữa vô vàn sự lựa chọn trên bản đồ ẩm thực hiện nay, đâu mới là địa chỉ thực sự xứng đáng để bạn "chọn mặt gửi vàng"? Hôm nay, hãy cùng chúng tôi trải nghiệm thực tế tại Nấu lẩu cua đồng chuẩn vị miền Tây ngay tại nhà để xem liệu hương vị ở đây có thực sự xuất sắc như lời đồn. Những đánh giá chi tiết về không gian, chất lượng và giá cả dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn khách quan nhất trước khi lên lịch hẹn hò. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Nếu như đã nhớ đến thế, chi bằng hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp làm ngay một nồi lẩu ngon nóng hổi chuẩn vị miền Tây thưởng thức ngay trong bữa tối nay thôi!
Video hướng dẫn chi tiết cách làm LẨU CUA ĐỒNG đơn giản, chuẩn vị miền Tây
Nguyên liệu - Review và trải nghiệm thực tế
| 🔸 Cua đồng giã nhuyễn: 500g | 🔸 Cà chua: 3 trái |
| 🔸 Gạch cua: 5M | 🔸 Cà chua băm: 1 trái |
| 🔸 Bún: 600g | 🔸 Sả: 4 cây |
| 🔸 Đậu hũ chiên: 3 miếng | 🔸 Ớt sừng: 1 trái |
| 🔸 Dầu điều: 2M | 🔸 Hành tím băm: 1M |
| 🔸 Mắm tôm | 🔸 ĂN KÈM: rau mồng tơi, rau nhút, rau muống, bông bí, cần nước |
| 🔸 Bột ngọt AJI-NO-MOTO® | 🔸 Gia vị: đường, muối, dầu ăn, nước mắm |
| 🔸 Hạt nêm Aji-ngon® Heo | 🔸 Giấm gạo lên men Ajinomoto |
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Review và trải nghiệm thực tế
- Cà chua 3 trái cắt múi cau.
- Sả đập dập.
- Ớt cắt lát.
- Các loại rau rửa sạch, xếp ra dĩa.
- Cua đồng rửa sạch, xóc với muối. Bỏ yếm, lấy phần gạch từ mai cua.
Bước 2: Lọc riêu cua - Review và trải nghiệm thực tế
- Thân, càng và chân cua xay/ giã; sau đó hòa với 2 lít nước, lọc lấy thịt, bỏ bã.
- Đun sôi nước thịt cua cho đến khi sủi bọt, sau đó dùng rây vớt riêu cua để riêng ra tô, gạn sạch nước.
- Đặt riêu cua lên dĩa và ép thành miếng.
Bước 3: Xào gạch cua - Review và trải nghiệm thực tế
- Cho 2M dầu điều vào chảo, sau đó phi thơm 1M hành tím, sả cây đập dập vào và cà chua băm.
- Thêm gạch cua vào xào sơ.
- Trút vào nồi nước cua.
Bước 4: Nấu nước riêu cua - Review và trải nghiệm thực tế
- Nêm 2m muối, 5M Giấm gạo lên men Ajinomoto, 2M nước mắm.
- Cuối cùng cho đậu hũ, cà chua cắt múi cau, ớt thái lát vào nấu sôi lại thì tắt bếp.
Hoàn thành - Review và trải nghiệm thực tế
- Múc nước dùng ra nồi lẩu.
- Cắt riêu cua thành những miếng vừa ăn, khi ăn cho thêm rau và dùng chung với bún, có thể thêm mắm tôm nếu thích.
Cách nấu lẩu cua đồng chỉ với 4 bước đơn giản đến bất ngờ đúng không cả nhà! Có công thức này từ Món Ngon Mỗi Ngày thì từ nay nhà mình chẳng cần đi đâu xa, vẫn có thể thưởng thức được các món ăn ngon khắp mọi nơi ngay tại gian bếp nhà, lại còn đảm bảo an toàn và dinh dưỡng hơn nữa ha!
Xem thêm: Tiết lộ bí quyết chọn cua đồng ngon mà chị em nội trợ nên biết
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Nấu lẩu cua đồng chuẩn vị miền Tây ngay tại nhà. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!