Sự khác biệt giữa một món ăn bình thường và một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đôi khi chỉ nằm ở kỹ thuật xử lý nhiệt. Phương pháp Thịt viên nướng sốt teriyaki tưởng chừng như đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự hiểu biết về nhiệt độ và thời gian chính xác. Trong bài viết chuyên sâu này, chúng ta sẽ cùng phân tích cách thực hiện đúng kỹ thuật để giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của thực phẩm. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Học nấu ăn ngon cách làm Thịt viên nướng sốt teriyaki đơn giản ngon cơm.
- Thời gian thực hiện 35 phút
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thời gian nấu: 25 phút
- Tổng: 35
Nguyên liệu: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
- Thịt nạc xay hoặc thịt gà xay - 500g
- Hành tây băm nhuyễn - 1/2 củ
- Tỏi băm nhỏ - 2 nhánh
- Gừng băm nhỏ - 2 nhánh nhỏ
- Mùi tây băm nhỏ - Vài cọng
- Bột ngũ vị, hạt tiêu, hạt nêm -
- Trứng - 1 quả
- Bột chiên xù - 50g
- Phần nước sốt
- Dấm trắng - 80ml
- Đường đỏ - 55g
- Nước lọc - 80ml
- Nước tương đậu nành - 60ml
- Dầu ăn - 60ml
- Bột mỳ - 15g
- Gừng băm nhuyễn - 2 thìa cà phê
- Tỏi băm nhuyễn - 2 nhánh
- Vừng rang - 2 thìa cà phê
Hướng dẫn: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
Bước 1: Học nấu ăn ngon cho tất cả các nguyên liệu đầu tiên làm thịt viên vào một bát trộn to, trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.
Bước 2: Viên thịt lại thành những viên bằng nhau. Xếp từng viên thịt lên khay nước đã có xử lý chống dính. Các bạn có thể phết dầu ăn lên khay nướng để chống dính. Cho thịt viên vào lò nướng với nhiệt độ 175 độ trong 15ph cho món thịt viên nướng sốt teriyaki chín đều.
Bước 3: Cho các nguyên liệu làm nước sốt teriyaki vào một bát nồi nhỏ, bật bếp đun ở ngọn lửa vừa, vừa đun vừa khuấy cho tan đường. Đun đến khi thấy nước sốt đặc sánh lại là được.
Bước 4: Sau 15 phút nướng thịt, bạn dùng chổi nhỏ phết nước sốt lên các viên thịt và đặt thịt trở lại lò nướng tiếp khoảng 5 – 10 phút là được. Bày món ngon dễ làm ra đĩa và dùng nóng với cơm.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Thịt viên nướng sốt teriyaki. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!