Giữa vô vàn sự lựa chọn trên bản đồ ẩm thực hiện nay, đâu mới là địa chỉ thực sự xứng đáng để bạn "chọn mặt gửi vàng"? Hôm nay, hãy cùng chúng tôi trải nghiệm thực tế tại Bí kíp làm rau muống ngâm tỏi giòn xanh đúng vị để xem liệu hương vị ở đây có thực sự xuất sắc như lời đồn. Những đánh giá chi tiết về không gian, chất lượng và giá cả dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn khách quan nhất trước khi lên lịch hẹn hò. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Nguyên liệu - Review và trải nghiệm thực tế
| 🔸 Rau muống: 300gr | 🔸 Tỏi: 1 củ |
| 🔸 Ớt hiểm: 5 trái | 🔸 Rễ thì là 5 cọng |
| 🔸 Muối hạt 5M | 🔸 Đường phèn 200gr |
| 🔸 Giấm gạo lên men Ajinomoto | 🔸 Phèn chua |
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Review và trải nghiệm thực tế
- Tỏi bóc vỏ, cắt lát.
- Ớt đập dập.
- Rễ thì là rửa sạch, để ráo.
- Rau muống lặt bỏ lá, cắt khúc, ngâm trong nước vo gạo 10 phút, rửa sạch.
**Mẹo nhỏ để làm rau muống ngâm tỏi giòn ngon hơn:
- Chọn rau muống cọng to, xanh, không chọn rau muống có màu tím để không bị chát.
- Thêm rễ thì là vào sẽ tăng thêm mùi thơm cho nước giấm.
Bước 2: Chần rau muống - Review và trải nghiệm thực tế
- Chần sơ rau muống qua nước sôi có nêm 1M muối hột.
- Vớt ra ngâm nước đá có ít phèn chua, để nguội, xả sạch, để ráo.
Bước 3: Nấu nước giấm đường - Review và trải nghiệm thực tế
- Cho vào nồi 200ml Giấm gạo lên men Ajinomoto, 200g đường phèn, 4m muối hạt và rễ thì là, đun sôi.
- Lọc lại, để nguội.
Bước 4: Ngâm rau muống - Review và trải nghiệm thực tế
- Cho rau muống vào lọ ớt trái, tỏi cắt lát, dùng tre chẻ gài chặt, đổ nước giấm ngập rau.
- Ngâm 2,3 ngày là có thể dùng được. Sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Cùng xem thành quả của Mẹ cả nhà nhé!
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Bí kíp làm rau muống ngâm tỏi giòn xanh đúng vị. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!