Mỗi vùng đất ta đi qua đều để lại những ký ức khó quên qua hương vị đặc trưng của từng món ăn bản địa. Cách làm hoa quả dầm (trái cây dầm) thơm ngon mát rượi không chỉ là một thức quà ngon, mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa và tâm huyết của người dân nơi đây. Hãy cùng chúng tôi ngược dòng thời gian để khám phá nét tinh túy và cách thưởng thức đúng điệu nhất của món đặc sản trứ danh này. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.

Hãy khám phá cách làm hoa quả dầm (trái cây dầm) thơm ngon mát rượi ngay tại nhà. Tận hưởng hương vị tươi mát của trái cây tươi ngon hòa quyện với mùi thơm ngọt từ món tráng miệng này. Đọc ngay bài viết để tìm hiểu công thức và bước hướng dẫn chi tiết để tạo ra một tô hoa quả dầm hấp dẫn, ngon lành và đáng thưởng thức.

• Thời gian thực hiện 25 phút
• Thời gian chuẩn bị: 20 phút
• Thời gian nấu: 5 phút
• Tổng: 25 phút

Nguyên liệu: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc

• Mít - 150 gr
• Lê - 250 gr
• Dưa hấu - 300 gr
• Dâu tây - 300 gr
• Xoài - 400 gr
• Vải - 12 quả
• sữa tươi không đường - 220 ml
• Đá bào - 500 gr

Hướng dẫn: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc

1. Cách làm hoa quả dầm (trái cây dầm) sữa tươi

Sơ chế nguyên liệu:

- Mít các bạn tách múi, bỏ hạt, thái sợi chỉ.

- Lê các bạn gọt bỏ, bỏ hạt và phần cùi ở giữa, thái hạt lựu.

- Dưa hấu các bạn cũng gọt vỏ, bỏ luông phần cùi trắng, bỏ hạt, cắt thành miếng vừa ăn.

- Dâu tây rửa sạch, thái làm đôi.

- Xoài bạn gọt vỏ, thái hạt lựu bằng lê.

- Vải bỏ vỏ và hạt.

Các bước làm:

- Trái cây đã được chuẩn bị thì bạn chia chúng thành những phần bằng nhau cho vào 4 ly, tùy ý bạn sắp xếp loại trái cây nào vào trước vào sau, miễn sao nhìn nó hài hòa về màu sắc để món ăn trông hấp dẫn.

- Sau đó bạn cho tiếp mỗi ly 4 thìa sữa tươi không  đường và 2 thìa sữa đặc.

- Cuối cùng các bạn cho đá bào vào ly trái cây và thưởng thức, tùy sơ thích của bạn mà lượng đá bào cho vào nhiều hay ít bạn nhé.

Lưu ý:

- Bạn có thể rắc dừa khô lên trên mỗi ly.

- Bạn có thể ăn ngay hoặc làm xong thì bỏ vào tủ lạnh, dùng nilon bọc thực phẩm bọc kín lại, đến khi nào ăn thì bỏ đá bào vào là có thể thưởng thức.

2. Cách làm hoa quả dầm sữa chua

Nguyên liệu chuẩn bị

• 1 hộp sữa chua có đường
• 1/4 trái dưa hấu
• 8 trái nho
• 1 trái xoài chín
• 1/2 trái thanh long
• 1 trái táo
• 1 trái lê
• 2 muỗng canh sữa đặc
• 4 muỗng canh siro dâu

Các bước thực hiện làm hoa quả dầm sữa chua

• Bước 1: Tiến hành sơ chế các loại quả. Đầu tiên, lấy dưa hấu và gọt vỏ, sau đó cắt thành những miếng vuông nhỏ. Bạn có thể lựa chọn loại bỏ hạt để tăng tính thẩm mỹ. Tiếp theo, rửa sạch nho, tách cuống và cắt đôi. Nếu bạn chọn nho có hạt, hãy loại bỏ hạt trước. Với xoài và thanh long, lột vỏ và cắt theo chiều dọc thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
• Bước 2: Trải qua bước cuối cùng, hãy xếp các loại trái cây lên tô lớn theo từng lớp. Tuân thủ quy tắc: lớp trái cây, sau đó là lớp sữa chua. Làm xen kẽ cho đến khi hết nguyên liệu. Trên bề mặt, rưới đều siro dâu theo lượng mong muốn. Để tăng hương vị, hãy để tô hoa quả dầm trong ngăn mát khoảng 30 phút trước khi thưởng thức. Trước khi ăn, hãy trộn đều để tận hưởng hương vị ngọt ngào của hoa quả dầm sữa chua, một món tráng miệng thú vị cho những ngày hè nóng bức.

3. Cách làm hoa quả dầm sữa đặc

Nguyên liệu chuẩn bị

• 1 quả dứa nhỏ
• ⅓ trái dưa hấu
• 1 quả xoài chín
• 10 quả nhãn
• 10 múi mít đã bỏ hạt
• 200ml sữa tươi không đường
• 100ml sữa đặc

Các bước thực hiện

• Bước 1: Khi mua dứa, hãy chọn những quả đã được loại bỏ vỏ và mắt dứa để tiết kiệm thời gian. Sau khi mua về, chỉ cần rửa sơ lại với nước và cắt thành từng miếng vừa ăn. Đối với hoa quả dầm sữa đặc này, cắt nhỏ các loại trái cây. Bạn có thể bỏ vỏ dưa hấu và chia thành từng miếng nhỏ tùy theo sở thích. Lê và xoài cũng cắt thành từng ô vuông vừa ăn. Mít sau khi tách hạt, có thể cắt làm đôi hoặc chia thành từng sợi dài và đều nhau.
• Bước 2: Tiếp theo, hãy cho các loại trái cây vào một tô lớn. Sau đó, thêm lượng sữa tươi và sữa đặc đã chuẩn bị vào tô. Trộn đều tay để các thành phần kết hợp. Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa theo khẩu vị cá nhân. Nếu muốn, bạn có thể thêm đá viên hoặc để tô vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để làm món hoa quả dầm thêm ngon.

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Cách làm hoa quả dầm (trái cây dầm) thơm ngon mát rượi. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!