Nấu ăn ngon không chỉ nằm ở công thức, mà đôi khi chỉ cần một vài mẹo nhỏ cũng đủ để nâng tầm hương vị món ăn của bạn. Nếu bạn từng gặp khó khăn trong việc Cách ướp sườn cốt lết chiên sả ớt ngon bá cháy, thì bài viết này dành cho bạn. Chúng tôi đã tổng hợp những bí kíp "xương máu" giúp việc vào bếp của bạn trở nên nhẹ nhàng, tinh tế và chuyên nghiệp hơn bao giờ hết. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Video Cách ướp sườn cốt lết chiên sả ớt ngon, đậm đà mà không bị khô hay cháy xém
Nguyên liệu - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Sườn cốt lết: 500g
- Bắp cải bào: 50g
- Sả bào: 50g
- Ớt hiểm: 2 quả
- Hành tím: 6 củ
- Tỏi: 5 tép
- ĂN KÈM: Cơm trắng
- Gia vị: Tiêu, dầu ăn, sữa đặc, nước soda, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, Nước tương “Phú Sĩ”, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Bước 1: Sơ chế - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Xay hành, tỏi, sả, ớt với 3M nước lọc.
- Vắt lấy 3M nước cốt, giữ lại phần xác.
Bước 2: Ướp sườn - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Sườn cốt lết khứa cạnh cho thẳng, dần cho mềm.
- Ứớp sườn với 2m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m tiêu, 2M Nước tương “Phú Sĩ”, 3M nước hành tỏi sả ớt, 2M nước soda, 1M sữa đặc, 2M dầu ăn, để thấm.
Bước 3: Áp chảo sườn - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Đun nóng dầu, cho xác hành tỏi sả ớt vào phi thơm rồi vớt ra.
- Đun nóng ít dầu trong chảo, cho sườn cốt lết áp chảo tới khi sườn chín.
Bước 4: Hoàn thành - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Xếp sườn cốt lết ra dĩa, xung quanh bày bắp cải bào, húng quế, dưa leo,…
- Rắc thêm hành tỏi xả phi lên sườn; chấm kèm Xốt Mayonnaise Aji-mayo® hoặc bắt trực tiếp vẽ trang trí lên các miếng sườn.
- Dùng nóng với cơm.
Món sườn cốt lết chiên sả ớt thơm ngon có rồi đây! Nếu như không muốn ăn cải bắp bào tươi, Mẹ cũng có thể làm món Salad bắp cải xốt mè hoăc Canh tôm nấm mồng tơi để tạo nên thực đơn dinh dưỡng hoàn hảo cho cả nhà nhé! Món Ngon Mỗi Ngày chúc cả nhà ăn ngon miệng!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Nước tương "Phú Sĩ"
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Cách ướp sườn cốt lết chiên sả ớt ngon bá cháy. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!