Chẳng có gì tuyệt vời hơn mùi hương bánh nướng thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp vào mỗi buổi sáng. Làm bánh không khó như bạn nghĩ, chỉ cần một chút kiên nhẫn và công thức chuẩn xác. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tạo nên những chiếc Cheesecake cực ngon không cần lò nướng hoàn hảo: từ độ nở, cấu trúc bánh cho đến lớp vỏ vàng ươm bắt mắt. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Nguyên liệu: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
- Đế bánh
- Bánh quy nhạt - 50g
- Bơ - 25g
- Cream cheese - 200 ml
- Sữa - 100 ml
- Đường cát - 40g
- Gelatine - 2 lá
- Bột trà xanh - 2 thìa
- Phần phô mai
Hướng dẫn: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
Bước 1: Món ngon dễ làm cho bánh quy vào bọc nylon thực phẩm, rồi dùng chày nghiền nhỏ.
Bước 2: Chưng cách thủy hoặc cho bơ vào lò vi sóng quay nhanh để bơ tan, sau đó bạn cho bánh quy nghiền nhỏ vào, trộn đều.
Bước 3: Lót sẵn lớp giấy bạc dưới đáy khuôn, cho bánh quy vào, dùng muỗng ép chặt rồi cho khuôn vào tủ lạnh giữ lạnh từ 1 giờ đồng hồ trở lên.
Bước 4: Cho kem phô mai vào thố, chưng cách thủy cho tan hết.
Bước 5: Thêm đường cát trắng vào, đánh đều.
Bước 6: Chia sữa thành hai lần cho vào hỗn hợp, vừa cho vừa đánh đều tay.
Bước 7: Ngâm gelatin trong nước cho mềm, chưng cách thủy với chút nước cho tan rồi đổ vào phần hỗn hợp kem phô mai. Đồng thời, múc một ít kem phô mai ra chén nhỏ, thêm bột trà xanh vào, khuấy đều để bột trà tan hết.
Bước 8: Lấy phần đế bánh từ trong tủ lạnh ra, đổ kem phô mai lên trên, sau đó bạn cho ít kem phô mai trộn trà xanh lên bề mặt, dùng tăm hoặc đồ bắt bông kem để bắt hình tùy thích. Nếu trên bề mặt kem phô mai nổi bọt bong bóng thì bạn nhẹ nhàng dùng khăn ăn để thấm nhé. Cuối cùng bạn cho bánh vào tủ lạnh giữ lạnh từ 4 giờ đồng hồ trở lên.
Lấy bánh ra, cắt thành miếng nhỏ và thưởng thức Cheesecake cực ngon không cần lò nướng nhé!
Chúc các bạn ngon miệng! ^^
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Cheesecake cực ngon không cần lò nướng. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!