Chẳng có gì tuyệt vời hơn mùi hương bánh nướng thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp vào mỗi buổi sáng. Làm bánh không khó như bạn nghĩ, chỉ cần một chút kiên nhẫn và công thức chuẩn xác. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tạo nên những chiếc Hướng dẫn cách làm bánh bông lan nhân mặn siêu ngon hoàn hảo: từ độ nở, cấu trúc bánh cho đến lớp vỏ vàng ươm bắt mắt. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
- Thời gian thực hiện 01h 30min
- Thời gian chuẩn bị: 30 phút
- Thời gian nấu: 60 phút
- Tổng: 1 giờ 30 phút
Nguyên liệu: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
- Trứng gà - 2 quả
- Bột mỳ đa dụng - 20g
- Bột ngô - 20g
- Dầu ăn - 25g
- Sữa tươi - 5g
- Đường - 40g
- Muối - 1 chút xíu
- Dấm ăn - 1 chút xíu
- Phần nhân mặn - 1 cây lạp xưởng thái nhỏ
- Có thể thêm các nhân khác tùy thích: thịt xông khói, trứng muối… -
Hướng dẫn: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
Nguyên liệu cần có:
Bước 1: Chuẩn bị lò nướng ở 165 độ C. Rây bột mỳ với bột ngô.
Bước 2: Tách riêng lòng trắng với lòng đỏ. Đánh lòng trắng trứng cùng với đường cho nổi bọt, cho tiếp xíu dấm vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp nổi bọt nhỏ mịn thì cho từ từ đường vào đánh tiếp đến khi bông cứng.
Bước 3: Cho lòng đỏ vào đánh tiếp cùng lòng trắng trong khoảng 10 giây. Rây bột vào hỗn hợp trứng, trộn đều tay theo kiểu hất ngược từ dưới lên.
Bước 4: Cho tiếp hỗn hợp sữa + dầu ăn vào trộn đều.
Bước 5: Phần nhân bánh đem vào chảo xào cho chín nguyên liệu.
Bước 6: Chia bột ra các khuôn cupcake, rắc nhân mặn lên mặt bánh.
Bước 7: Cho bánh vào lò nướng khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh chín, xiên qua tăm vào bánh tăm rút ra sạch sẽ là được.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với bánh bông lan nhân mặn!
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Hướng dẫn cách làm bánh bông lan nhân mặn siêu ngon. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!