Sự khác biệt giữa một món ăn bình thường và một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đôi khi chỉ nằm ở kỹ thuật xử lý nhiệt. Phương pháp Hướng dẫn cách làm món trứng hấp thịt bằm đơn giản cho bé tưởng chừng như đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự hiểu biết về nhiệt độ và thời gian chính xác. Trong bài viết chuyên sâu này, chúng ta sẽ cùng phân tích cách thực hiện đúng kỹ thuật để giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của thực phẩm. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Hướng dẫn cách làm món trứng hấp thịt bằm đơn giản cho bé, một món ăn ngon và bổ dưỡng cho bé yêu của bạn.
- Thời gian thực hiện 55 phút
- Thời gian chuẩn bị: 15 phút
- Thời gian nấu: 40 phút
- Tổng: 55 phút
Nguyên liệu: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
- Thịt bằm - 50gr
- Tôm thịt - 50gr (Đã bóc vỏ, bỏ đầu)
- Ngô ngọt - 20gr
- Trứng - 3 quả
- Gừng - 1 nhánh nhỏ, băm nhỏ
- Hành lá - 2 cọng
Hướng dẫn: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
2.1. Ướp thịt
- Cho thịt xay vào tô.
- Thêm 2 muỗng canh lòng trắng trứng muối, 1 muỗng canh rượu dùng nấu ăn, 2 muỗng canh bột bắp vào tô.
- Trộn đều và để thịt thấm gia vị trong 10 phút.
2.1. Sơ chế các nguyên liệu
- Đập 3 quả trứng gà vào tô và đánh đều.
- Thêm 300ml nước dùng gà vào tô trứng và tiếp tục đánh đều.
- Cắt trứng bách thảo và lòng đỏ trứng muối thành hình khối nhỏ và cho vào 2 chén riêng.
- Rửa sạch hành lá, cắt sợi.
2.2. Hấp trứng với thịt
- Đặt thịt lên đĩa lòng sâu và dùng muỗng dàn đều thịt.
- Sử dụng đũa để gắp từng miếng trứng bách thảo và lòng đỏ trứng muối, trải đều lên bề mặt thịt.
- Đổ hỗn hợp trứng vào đĩa thịt bằng vá canh múc qua rây lọc.
- Bọc dĩa thịt bằng màng bọc thực phẩm và hấp trong 10 - 12 phút.
Sau khi hấp chín, chỉ cần rưới 1/2 muỗng canh nước tương và 2 muỗng canh dầu ăn lên bề mặt trứng hấp. Sau đó, trang trí với một ít hành lá và món trứng hấp sẽ hoàn thành.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Hướng dẫn cách làm món trứng hấp thịt bằm đơn giản cho bé. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!