Mỗi vùng đất ta đi qua đều để lại những ký ức khó quên qua hương vị đặc trưng của từng món ăn bản địa. Hướng dẫn cách nấu canh củ sen hầm sườn non thanh mát không chỉ là một thức quà ngon, mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa và tâm huyết của người dân nơi đây. Hãy cùng chúng tôi ngược dòng thời gian để khám phá nét tinh túy và cách thưởng thức đúng điệu nhất của món đặc sản trứ danh này. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Dạy nấu ăn ngon cách làm canh củ sen nấu sườn.
- Thời gian thực hiện 01h 10min
- Thời gian chuẩn bị: 20 phút
- Thời gian nấu: 50 phút
- Tổng: 1 giờ 10 phút
Nguyên liệu: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
- Sườn non - Vừa đủ
- Củ sen - Vừa đủ
- Hành lá, gừng - Vừa đủ
- Gia vị - Vừa đủ
Hướng dẫn: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
- Dạy nấu ăn ngon củ sen gọt vỏ ngoài và rửa sạch nhiều lần với nước cho sạch bùn. Dùng đũa con để làm sạch các chỗ bùn trong củ sen. Cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Sườn rửa sạch, luộc qua 1 nước để gạn bỏ các chất bẩn có trong sườn, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Gừng gọt bỏ, thái miếng để nước canh củ sen nấu sườn thơm và dễ ăn hơn.
- Bắc nồi áp suất lên bếp, cho sườn và gừng vào xào sơ qua với muối rồi đổ nước săm sắp, đậy nắp vung và đun đến khi sườn chín, róc xương là được.
- Khi nồi áp suất hết hơi, các bạn mở từ từ nấp vung rồi thả củ sen vào đun, lần này không cần đóng áp suất nữa. Nêm nếm lại gia vị cho mon ngon moi ngay vừa ăn. Khi củ sen mềm thì tắt bếp, rắc hành lá lên và múc ra bát to, dùng nóng với cơm.
Tham khảo thêm: Cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Hướng dẫn cách nấu canh củ sen hầm sườn non thanh mát. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!