Mỗi vùng đất ta đi qua đều để lại những ký ức khó quên qua hương vị đặc trưng của từng món ăn bản địa. Cách làm sườn chiên tỏi ớt thơm ngon cực dễ – Sổ Tay Nấu Ăn không chỉ là một thức quà ngon, mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa và tâm huyết của người dân nơi đây. Hãy cùng chúng tôi ngược dòng thời gian để khám phá nét tinh túy và cách thưởng thức đúng điệu nhất của món đặc sản trứ danh này. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
- Thời gian thực hiện 50 phút
- Thời gian chuẩn bị: 30 phút
- Thời gian nấu: 20 phút
- Tổng: 50 phút
Nguyên liệu: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
- Sườn lợn - 1/2 kg
- Tỏi - 1 củ
- Hành lá, ớt, tiêu -
- Nước mắm - 1 muỗng canh
- Bột nêm - 1/32muỗng cà phê
- Muối - 1/3 muỗng cà phê
- Đường - 1/2muỗng cà phê
- Bột bắp hay bột năng - nguyên liệu
Hướng dẫn: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
Bước 1 :
- Tỏi rửa sạch bóc bỏ rồi băm nhỏ, hành lá các bạn nhặt rễ rửa sạch rồi thái nhỏ, ớt rửa sạch băm nhỏ (có thể để hạt hoặc bỏ hạt tùy theo khẩu vị ăn cay của gia đình bạn).
- Sườn rửa sạch để ráo nước rồi chặt miếng dài khoảng chừng 5cm sau đó cho hỗn hợp gia vị gồm mắm + tiêu + đường + bột nêm trộn đều, để 15 phút cho thịt thấm gia vị.
Bước 2 :
- Các bạn lăn đều sườn trong bột năng hoặc bột bắp để miếng sườn khi chiên vàng giòn đều mà lại không bị bắn dầu.
Bước 3 :
- Đặt chảo lên bếp cho dầu vào chảo chờ dầu nóng thì bạn cho sườn vào chiên sơ tới khi có màu vàng nhạt thì gắp sườn ra đĩa.
- Tiếp tục đặt một chiếc chảo khác lên bếp chờ dầu ăn nóng thì bạn trút tỏi và hành lá vào phi thơm, tiếp tục trút sườn ở đĩa vào chảo đảo đều, đảo nhanh tay và để lửa vừa, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Bạn đảo khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Bước 4 :
- Trút sườn ra đĩa và trang trí tùy thích.
Hi vọng với công thức hướng dẫn nấu ăn đơn giản này của chúng tôi sẽ giúp các bạn tạo nên một món ăn mới thú vị cho gia đình thân yêu.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Cách làm sườn chiên tỏi ớt thơm ngon cực dễ – Sổ Tay Nấu Ăn. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!