Chẳng có gì tuyệt vời hơn mùi hương bánh nướng thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp vào mỗi buổi sáng. Làm bánh không khó như bạn nghĩ, chỉ cần một chút kiên nhẫn và công thức chuẩn xác. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tạo nên những chiếc Hướng dẫn nấu chè trôi nước trà xanh siêu ngon siêu dễ hoàn hảo: từ độ nở, cấu trúc bánh cho đến lớp vỏ vàng ươm bắt mắt. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Nguyên liệu: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
- Bột bánh trôi - 500g
- Khoai lang - 200g
- Bột trà xanh - 3g
- Đường - 100g
- Bột sắn - 20g
- Một ít vừng rang -
Hướng dẫn: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món chè trôi nước tuyệt ngon này nhé!
Bước 1 :
- Đầu tiên, bạn đem khoai đi rửa sạch, cắt bỏ hai đầu của củ khoai, cho vào nồi luộc chín. Để biết khoai chín chưa bạn có thể dùng đũa ăn hàng ngày, chọc thử vào củ khoai, nếu thấy củ khoai mềm, chiếc đũa dễ dàng xiên qua được thì khoai đã chín rồi nhé!
- Khi khoai chín thì bạn bóc bỏ vỏ và cho vào máy xay xay nhuyễn ra. Trong trường hợp không có máy xay khô thì bạn có thể dùng tay để nghiền khoai cũng được nha!
Bước 2:
- Bạn xay một lúc rồi cho thêm khoảng 1 thìa bột trà xanh vào trong máy xay.
Bước 3:
- Tiếp đến, bạn cho khoảng 20g đường vào trong máy xay rồi bật máy xay tiếp cho đến khi hỗn hợp khoai + bột trà xanh + đường đều mịn là được.
Bước 4:
- Tiếp theo, bạn chia nhân trà xanh thành những phần đều nhau ( to bằng cỡ quả sấu là ổn rồi), sau đó viên tròn phần nhân lại.
Bước 5:
- Với bột bánh trôi mua sẵn ở chợ, bạn nhào lại thật kĩ để bột được mịn nhé!
Bước 6:
- Chia bột thành từng phần bằng nhau, cán mỏng, cho nhân vào giữa.
Bước 7:
- Viên bánh lại sao cho thật tròn. Các bạn chú ý: đừng dùng quá nhiều lực trong khi viên bánh nhé, bánh sẽ không tròn được đâu.
Bước 8:
- Đun sôi nồi nước. Sau đó, thả bánh trôi vào luộc.
Bước 9:
- Khi thấy bánh nổi hẳn lên mặt nước thì có nghĩa là bánh đã chín.
Bước 10:
- Sau đó, bạn ngâm bánh vào nước lạnh khoảng 2' rồi vớt ra bát khô nhé!
Bước 11:
- Giờ thì lại đun sôi tiếp 1 lít nước cùng với số đường còn lại rồi đổ bột sắn đã hoà tan vào để quấy cho đến khi được nước chè sền sệt.
Bây giờ bạn chỉ cần xếp bánh ra là bát và chan nước bột sắn đã nấu vào là có thể dùng được rồi nhé!
Với vỏ bánh trôi bên ngoài mềm dẻo và phần nhân trà xanh ngon ngọt bên trong, có vẻ lạ nhưng là sự kết hợp rất độc đáo và hài hòa đó!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè trôi nước nhân trà xanh siêu ngon này nha!
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Hướng dẫn nấu chè trôi nước trà xanh siêu ngon siêu dễ. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!