Chẳng có gì tuyệt vời hơn mùi hương bánh nướng thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp vào mỗi buổi sáng. Làm bánh không khó như bạn nghĩ, chỉ cần một chút kiên nhẫn và công thức chuẩn xác. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tạo nên những chiếc Cách làm bánh mì hoàn hảo: từ độ nở, cấu trúc bánh cho đến lớp vỏ vàng ươm bắt mắt. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Nguyên liệu: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
- Bột mì - 500gr
- Sữa - 300ml
- Trứng - 1 quả
- Bơ - 60gr
- Đường - 50gr
- Muối - 1 nhúm
- Men nở - 10gr
Hướng dẫn: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
Trộn bột, men nở, muối, đường cho đều rồi sau đó cho trứng, bơ, sữa vào trộn đều. Dùng tay nhào bột cho tới khi bột thành một khối mịn, mềm.
Dùng khăn hoặc màng bọc thực phẩm đậy bột lại, để vào chỗ kín và tối cho bột nở trong khoảng 1-2 tiếng. Thời gian để bột nở ra tùy thuộc vào loại men nở nhé. Nên các bạn nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng in trên vỏ của men nở để xách định thời gian ủ cho chuẩn nhé.
Chia bột thành các phần bằng nhau, ấn cho dẹt rồi dùng tay ấn nhẹ ở giữa, sau đó gập đôi lại.
Lăn nhẹ để cho bánh được tròn rồi xếp vào khay. Các bạn nhớ giữ khoảng cách để khi nướng bánh còn nở ra nữa nhé. Khoảng 3-5cm giữa hai chiếc bánh là vừa nhé.
Để khoảng 30 phút cho bánh nở thêm. Trong lúc đó, bật lò nướng và đặt nhiệt độ khoảng 190 độ C. Khi bánh đã nở đều, các bạn phết lên trên bánh một lớp bơ chảy rồi cho vào lò nướng, nướng cho tới khi bánh vàng đều thi lấy bánh ra là được
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Cách làm bánh mì. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!