Nấu ăn ngon không chỉ nằm ở công thức, mà đôi khi chỉ cần một vài mẹo nhỏ cũng đủ để nâng tầm hương vị món ăn của bạn. Nếu bạn từng gặp khó khăn trong việc Cách nấu chân giò om sấu ngon đúng điệu cho bữa tối, thì bài viết này dành cho bạn. Chúng tôi đã tổng hợp những bí kíp "xương máu" giúp việc vào bếp của bạn trở nên nhẹ nhàng, tinh tế và chuyên nghiệp hơn bao giờ hết. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu chân giò om ngon đúng điệu – Chân giò om sấu
Nguyên liệu: - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Chân giò heo: 1 kg
- Sấu: 10 trái
- Sả cây: 6 cây
- Nước dùng: 1,5L
- Bún tươi: 500g
- RAU NÊM: Hành lá, ớt cắt khoanh
- ĂN KÈM: Bún hoặc cơm, nước mắm ớt
- Gia vị: Hành tỏi băm, nước mắm, đường, dầu ăn, giấm bỗng, nước nghệ, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Bước 1: Ướp chân giò - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Chân giò thui trên lửa, sau đó chặt khoanh vừa ăn.
- Ướp chân giò với 2M hành tỏi băm, 1M đường, 3M nước mắm, 2M nước nghệ, 2M giấm bỗng, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
- Để thấm 30 phút.
Bước 2: Sơ chế rau nêm - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Sả cắt khúc 5cm, đập dập.
- Sấu khứa chữ thập.
- Ớt cắt lát mỏng.
- Hành là cắt khúc.
Bước 3: Xào chân giò - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Đun sôi nước dùng, cho sấu vào nấu ra nước chua.
- Bắt chảo lên bếp, phi thơm sả và 1M hành tỏi với 2M dầu ăn, xào săn thịt chân giò.
Bước 4: Om chân giò - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay
- Sau đó đổ chân giò vào nồi nước sấu, đậy vung, om khoảng 25-30 phút cho thịt chín mềm. Nước om săm sắp là được.
- Thêm hành lá cắt khúc.
- Tắt bếp.
- Món ngon ngày mưa – Chân giò om sấu nóng hổi đã ra lò rồi đây! Cả nhà có thể thêm vài lát ớt nữa để tăng thêm hương vị và ấm bụng nữa nha! Măm…măm…
Nghe cái tên có vẻ phức tạp nhưng cách nấu chân giò om lại cực kì đơn giản Mẹ nhỉ? Nước om sấu chua chua, ngọt ngọt lạ miệng, không chỉ ăn với bún tươi mà ăn với cơm cũng “tuyệt cú mèo” luôn đó! Món canh ngon thế này rất thích hợp cho những ngày mưa se se lạnh hoặc làm món ăn sáng cũng vô cùng hợp lý, cả nhà đừng bỏ lỡ mà phải thử ngay nhé! Món Ngon Mỗi Ngày chúc cả nhà ăn ngon miệng nè!
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Cách nấu chân giò om sấu ngon đúng điệu cho bữa tối. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!