Chẳng có gì tuyệt vời hơn mùi hương bánh nướng thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp vào mỗi buổi sáng. Làm bánh không khó như bạn nghĩ, chỉ cần một chút kiên nhẫn và công thức chuẩn xác. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tạo nên những chiếc Hướng dẫn cách làm bánh chuối mềm xốp thơm ngon hoàn hảo: từ độ nở, cấu trúc bánh cho đến lớp vỏ vàng ươm bắt mắt. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
- Thời gian thực hiện 45 phút
- Thời gian chuẩn bị: 15 phút
- Thời gian nấu: 30 phút
- Tổng: 45 phút
Nguyên liệu: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
- Chuối chín - 300gr (khoảng 3 quả)
- Sữa tươi không đường - 120-150ml
- Dầu ăn - 120ml
- Đường - 80-100gr
- Trứng gà - 1 quả (khoảng 60-65gr cả vỏ)
- Bột mì - 200gr
- Bột nở - 4gr
- Muối - 1 nhúm nhỏ
- Hạnh nhận thái lát (có thể thay bằng sô cô la chip / yến mạch, ...) - ~100gr
Hướng dẫn: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
Làm nóng lò trước ở 175 độ C (trong khoảng 15 phút). Trong thời gian chờ lò nóng, chúng mình cùng chuẩn bị nguyên liệu nhé
Chuối chín bóc vỏ, dằm nhuyễn.
Cân và trộn đều bột mì và bột nở.
Cho vào tô chuối đã dằm các nguyên liệu bao gồm sữa tươi, dầu ăn, đường, trứng gà, muối. Sau đó dùng phới/thìa trộn đều
Rây hỗn hợp bột mì và bột nở vào hỗn hợp trên rồi trộn đều cho tới khi các nguyên liệu hoà trộn, các bạn trộn tránh để bột vón cục nhé. Sau đó cho già nửa phần hạnh nhân lát vào trộn đều.
Lót giấy nến vào khuôn nướng bánh chuối. Nếu không có giấy nến, các bạn có thể dùng xịt chống dính hoặc chống dính cho khuôn nướng bánh chuối bằng bơ và bột mì: Quét bơ mỏng lên toàn bộ lòng khuôn, sau đó rắc bột mì lên cho bột mì bám một lớp mỏng trong lòng khuôn rồi bỏ bột thừa đi
Đổ hỗn hợp bột bánh chuối đã trộn đều vào khuôn, rắc hạnh nhân còn lại lên mặt bánh rồi cho bánh vào khay giữa lò nướng, nướng trong khoảng 40-45 phút cho tới khi bánh chín.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Hướng dẫn cách làm bánh chuối mềm xốp thơm ngon. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!